Saona Martinez Cubells

La experiencia en Saona fue de 10. El servicio rápido y los camareros nos trataron estupendamente. Nos pedimos el menú que cuesta 12,95€ que incluía el entrante, plato principal y postre, fue el siguiente: tortitas con tataki de atún, croquetas variadas, ensalada de tomate con burrata, rigatoni con longaniza de Requena, setas, salsa de parmesano y trufa y de postre: tarta banoffe y kéfir con crema de mango y frambuesas. Recomiendo reservar, ya que suele llenarse. Sin ninguna duda, volveré en mi próxima visita a Valencia.

Actualización. Tras volver un año después cambio mis 3 estrellas por 5. Nos ha atendido Pablo, atención rápida y eficiente, aunque habiendo mesas disponibles y sin haber pasado 1 hora de nuestra estancia no habíamos acabado el postre y nos ha sacado la cuenta para pagar. Menú de fin de semana sin bebida incluida. Mucho para elegir y variado. De primero pedí el humus con berenjena y muy bueno y de segundo la pasta con aguacate, pollo y pesto. Delicioso, me ha encantado. El postre de mil hojas, solo tenía una y muy bueno. Por casi 2 0 euros he comido muy bien. Recomendable 100 %. Viendo los comentarios creo que se ha ha dicho todo. El local muy amplio, la atención perfecta. La comida buena. No les pongo 5 estrellas xk si que estaba un poco fría la comida y el tragahumos de la cocina daba al baño y había una niebla de humo que entre la mascarilla, el olor fuerte a comida y el humo era muy agobiante. Espero solucionen lo del baño xk sales con la ropa y el pelo con olor a fritanga para todo el día x estar unos minutos dentro.

Aunque no es la primera vez que visitaba el Grupo Saona, he de decir, que la capital nunca deja de sorprenderme. Nuestra elección no tuvo ni un solo pero. Croquetas de jamón y de pollo asado y trufa, Pan payesito relleno de quesos fundidos al horno y tomates confitados, Pluma ibérica con patatas a lo pobre y reducción de Pedro Ximénez, Poke de atún con aguacate, wakame, cebolla crujiente y mayonesa de siracha, y tarta de queso con mermelada de arándanos. Estamos encantados con la visita!

Lugar para comer o cenar muy agradable, bonita decoración, camareros muy amables en donde degustar unos platos bien elaborados y presentados... La mayoría muy buenos. Es una cocina ecléctica, mezclan productos y preparaciones de varios lugares. Para repetir, de hecho no es la primera vez que vamos 😏😊🤤🤤