Restaurante Ameyal

Aprovechamos el menú de “Cuina Oberta” pues tenía muchas ganas de ir, de los mejores restaurantes mexicanos que conozco. Una ambiente cuidado y relajado. La atención impecable, explicando en cada momento que íbamos a probar, con muchísimos detalles y una gran amabilidad. La cocina magnifica, con una cuidada elaboración y una impecable presentación. Un sitio muy recomendable para todos aquellos que les guste este tipo de cocina o deseen descubrirla en su máximo esplendor.

Un restaurante de alta cocina Mexicana en el centro de Valencia. Un local refinado con toques más molones dónde poder degustar la auténtica alta cocina mexicana de la mano de la chef Karla Chapero. 3 años rodando les ha dado una consolidada posición dentro de la cocina mexicana en Valencia. Puedes ver cómo te hacen guacamole en directo y es una cosa muy molona. Eso sí, el precio medio son entre 40 y 50€. Pero vale la pena conocerlo. Los cócteles, mezcales y tequilas brutales. Y déjate un hueco para el postre.

En lugar es bonito, y la decoración es cuidada. Hablamos de un restaurante al estilo mexicano, donde como es de esperar el picante esta presente en casi todos los platos. La atención de de lo más cuidada en todos los aspectos. La relación calidad precio es lo que a mi parecer está algo descompensada, porque pese a lo que sirven esté bueno, considero un poco caro. Aunque he de añadir que con ese precio también pagas la exclusividad del local. La comida estaba toda buena, puedes pedir que el grado de picante no sea excesivo y gustosamente de lo apartan a un lado si es necesario. Los postres y el café son excelentes, ahí no hay objeción alguna. Añadir que lo primero que hacen es ofrecerte una variedad de cócteles. Yo, no probé, todos llevaban alcohol.

Fuimos a este restaurante por la recomendación de unos amigos, y nos sorprendió. Es cierto que pese a ser alta cocina mexicana, nos decepcionó en un primer momento, no encontrar algunos platos de la cocina tradicional mexicana que íbamos buscando. Esta sensación se nos pasó pronto. Optamos por pedir a la carta. Tiene una cocina original y muy muy sabrosa. Empezamos pidiendo algunos de cócteles a base de tequila y en mi caso, una buena michelada. Entre los entrantes que pedimos, destacaría los Tacos Norteños y el Guacamole, que preparan al momento en mesa y a tu gusto. De los principales, nos encantó especialmente Oaxaca y “Frida y Diego”. Todo exquisito. Para terminar probamos el Sol Azteca, un bizcocho de maíz dulce espectacular. Visita recomendada. ¡Volveremos!

Me ha encantado!! El ambiente es súper bonito, con música suave de fondo (también tienen música en directo!). La comida está ESPECTACULAR. Y tienen un cuidado exquisito para los alérgenos. Soy celíaca y han tomado todas las precauciones para que mi comida fuera sin gluten. El personal es atento sin ser pesado, agradable y amable. Está todo limpísimo, cuidado, mantelería suave y bonita... Realmente volveré!! Vale con creces lo que cuesta, estoy encantada de verdad!