Reseñas de Il Cortile - Valencia

Muy buena comida Sin Gluten, no le pongo las 5 estrellas porque pedimos los spaghetti sin gluten y estaban crudos, pero sin problemas se lo dije y nos hizo otros, salió el cocinero a pedirnos disculpas y nos invitó al postre, pero como ya no podíamos más preferimos el café que nos invitó. Para repetir porque la pizza una de las mejores sin gluten que me he comido, os lo recomiendo. Eso sí, también se pueden ajustar un poco los precios.

Local agradable con personal muy amable y comida en general buena. Los ravioli rellenos de calabaza especialmente deliciosos. Desaconsejo en cambio la pasta a la carbonara que está lejos del sabor de la original que puedes comer en Italia. Seca y falta de sabor (el guanciale no sumaba demasiado), y hecha sin pecorino. Además al pedir pimienta negra me sacaron un mix de pimientas blanca y rosa (esto sería pecado capital en Italia). Aun con todo, restaurante recomendable y repetiré sabiendo qué pedir y qué no pedir.

Comimos allí un grupito majo de primos, Mile nuestra camarera nos atendió de una manera exquisita! gracias por soportarnos jejeje. En la comida pedimos unas pizzas y tengo que puntualizar que la pizza parmigiana d'autore estaba buenísima! De postre me pedí un brownie y no podia estar más rico!!! Volveremos!!!

Casi siempre mis reseñas son de 5 estrellas, suelo ser bastante generosa pero en este caso no puedo, se queda en un 4. Teniendo en cuenta la gran variedad de italianos que hay en Valencia, este no estaría en el top 10. Comparando con el resto de restaurante de cualquier tipo de cocina de Ruzafa, tampoco estaría en el top 10. La comida, simplemente correcta. El servicio, correcto. Precio: 27 por cabeza sin pedir postre ni café. Espacio/ambiente: música demasiado fuerte, pese a estar la sala prácticamente vacía, había que forzar la voz para charlar. Punto positivo por tener muchas opciones sin gluten, sin bien la pasta (espaguetis) eran más bien fideos, porque estaban todos partidos.

Hoy he disfrutado de una de las pizzas más ricas sin gluten del mundo, la masa estaba muy esponjosa. La atención en todo momento ha sido excelente, nos han explicado el proceso de elaboración de la masa sin gluten, y dado que tampoco puedo consumir legumbres ni lácteos me han enseñado los alértenos del queso vegano que usan. Esta atención ha sido maravillosa y me he sentido cuidada, además tampoco nos han cortado la pizza explicándonos que es así para evitar la contaminación cruzada. De postre he pedido sorbete de mango y estaba también muy bueno :) Si eres como yo, una personita algo espAcial, este es un muy buen sitio donde disfrutar de una riquísima pizza. Como dato, cobran suplemento por la masa sin gluten y el queso vegano.