Restaurante Riff

Ha entrado en mi top 3 de restaurantes con estrella Michelin. Cocina mediterránea con productos de huerta y del mar. No soy muy fan de la carne así que me ha gustado que no hubiese mucha carne, principalmente verduras. Todos los platos buenísimos. El postre de fresas silvestres me ha encantado (suele fallar el postre en estos restaurantes, no es el caso). Hicimos el menú de 3 platos pero es suficiente porque sacan 4 aperitivos y petit fours al final. Hemos estado en el restaurante pop-up ya que están de obras en su local y algunos detalles podrían mejorar, pero es algo temporal y que no depende de ellos (forma parte del hotel). Servicio muy atento y amable sin ser molesto. Tal vez podrían incluir algún vino un poco más económico en la carta.

Un gran restaurante con un excepcional servicio. Se agradece que el chef salude a los comensales. Tomamos el menú de lonja y lo disfrutamos. Destacaría la tapa de salchicha, la raya con nabo y la ostra a la plancha con aguacate. Por ponerle un pero, no me convence la música ambiental. Un nueve sobre diez. Le pongo cinco porque me parece injusto el cuatro.

Cena el sábado 24, ambienté maravilloso, servicio maravilloso y comida espectacular. A sido toda una experiencia, cada plato un descubrimiento de sabores y eso le sumamos el vino, el sexto elemento que con cada plato iba cambiando su sabor. Solo puedo decir gracias por crear arte y experiencia. Sin duda volveremos pronto

Gastronomie auf hohen Niveau. Wir haben neue Geschmäcke und Kombinationen erfahren die wir früher für unmöglich gehalten haben. Spannend diese Entdeckungsreise. Das geht nur mit Fachkompetenz und Kreativität. Hier ist der Maestro persönlich an Tisch und betreut seine Gäste mit. Danke Herr Knöller. (Traducido por Google) Gastronomía de alto nivel. Hemos experimentado nuevos sabores y combinaciones que antes pensábamos imposibles. Este viaje de descubrimiento es emocionante. Esto sólo es posible con experiencia y creatividad. Aquí el maestro está personalmente en la mesa y atiende a sus invitados. Gracias señor Knöller.

Un descubrimiento deslumbrante. Sin duda es un o de esos lugares donde comer se convierte en toda una experiencia sensorial. Hay que destacar la profesionalidad del personal de sala así como su cordialidad y trato cercano. La simpatía y cercanía del propio Chef que con cierta normalidad sale de la cocina a explicarte sus elaboraciones, pero sobre todo sus creaciones llenas de sabor, color y con texturas excepcionales. Sin duda para mi ir a degustar sus platos ya es un motivo mas que suficiente para organizar un viaje a Valencia. Un agradecimiento especial al Chef por esos cocteles especiales que nos hizo. Pero recuerden siempre que esta es mi opinión personal basada en mis gustos y experiencia

Ein fantastisches Erlebnis. Im RiFF haben wir eine kulinarische Reise durch die mediterrane Küche Spaniens gemacht. Die Gerichte sind sehr kreativ, kunstvoll angerichtet und der Geschmack ist durch die Komponenten sehr abwechslungsreich und eine echte Entdeckungsreise. Vielen Dank für einen unvergesslichen Tag 🙏 (Traducido por Google) Una experiencia fantástica. En RiFF hicimos un viaje culinario por la cocina mediterránea de España. Los platos son muy creativos, ingeniosamente preparados y el sabor es muy variado gracias a los componentes y a un verdadero viaje de descubrimiento. Gracias por un día inolvidable 🙏

Eine außergewöhnliche und sehr besondere kulinarische Erfahrung! Es war ein kulinarisches Abenteuer und einfach großartig! Ich wählte das Lunch Menü inklusive Weinbegleitung Das Ambiente, der Service und natürlich das Menü waren spitze. Ich fühlte mich sehr wohl + willkommen und habe mich sehr über die kurzen Besuche vom Chef höchstpersönlich gefreut. (Traducido por Google) ¡Una experiencia culinaria extraordinaria y muy especial! ¡Fue una aventura culinaria y simplemente increíble! Elegí el menú del almuerzo con acompañamiento de vino. El ambiente, el servicio y por supuesto el menú fueron geniales. Me sentí muy cómodo + bienvenido y me alegré mucho de las breves visitas del propio jefe.