Restaurant Alqueria Del Brosquil

Me ha encantado conocer la Alqueria el Brosquil. Auténtica paella Valenciana, de calidad. Para acompañar, sepia que se deshace en la boca, bravas artesanales con un toque a pimientón, tellinas frescas y pulpo crocanti para xuparse los dedos. Los postres a la altura: milhojas, tiramisú de naranja y torrija con orchata... Para repetir sin duda! El servicio muy amable y cercano. El ambiente, un poco lleno por ser festivos, pero agradable y tranquilo.

Restaurante típico valenciano en mitad de la huerta, bastante grande pero aún así se llena los fines de semana así que mejor reservar, carta amplia, con opción de menús cerrados pero que no son nada económicos. Buen servicio y atención, buenas tapas, bien realizadas y presentadas con buen sabor, así como los arroces bien elaborados, hay parking propio, precio medio por encima de los 30€ por persona.

Curioso edificio en medio de un huerto de limones, a un paseo de la ciudad. Parece rústico pero una vez dentro es como un emporio, con varios salones y mesas como para 300 personas. Comimos en una zona medio abierta con vistas al huerto, muy agradable. Fuimos por el arroz y estaba bueno, potente de sabor y bien de punto, no muy generoso en línea con todos los arroceros, un granito más no vendría mal. Fue un senyoret con carabineros que no aportan nada, están puestos encima y ya está, al menos no fueron muy caros, unos cinco euros extra, aunque el tamaño era pequeñito. De entrante unas gambas rojas, no parecían de Denia ni por tamaño, pequeñas, ni por precio, relativamente baratas. Y unas coquinas correctas. Con pan con alioli y un par de bebidas fueron menos de 45 euros por persona. Se puede repetir sin duda.

Género inmejorable, elaborado con buena técnica. Magnificos entrantes salvo las bravas que estaban algo más blandas de la cuenta. La paella con un sabor buenísimo, aunque el arroz a mi gusto algo pasado (ojo era para 15 y yo considero que para tanta gente no permite capa fina lo que nunca es bueno, tal vez el fallo fue nuestro por no pedir 2 de 7) El servicio y amabilidad del personal inmejorable. Hacía tiempo que no pasaba por el restaurante pero volveré en breve.

La comida estaba deliciosa, las bravas gran porción, la paella la ordenamos para 3 personas y era una buena cantidad, el servicio espectacular, nos atendió una mujer muy amable, creo que su nombre era lidia por lo que aparece en la factura, le resto un estrella al servicio porque hubo un hombre con actitud arrogante y que no tenia ni ganas de trabajar, lo llamamos en una ocasión para ordenar algo y paso literal de nosotros en varias ocasiones. Le daría mil estrellas al postre de tiramisú de naranja, el mejor postre que he comido.

Para repetir. Todo perfecto. Nos han asesorado muy bien a la hora de pedir los entrantes. Muy buena la sepia con habitas. La paella de foie y boletus también buenísima. El detalle del chupito con un trocito de bizcocho es genial. Lo único que para reservar hay que tener suerte porque siempre está lleno, sobre todo los fines de semana.

Paella Valenciana muy buena y de buen precio, además hay para comer de forma suficiente. Los postres eran buenos igualmente. Para un miércoles había gente, así que lo mejor es hacer una reserva. Lo agradable es que la mayoría de las mesas son redondas, he visto hasta 10 personas en una. El ruido se soporta muy bien y la vista a los limoneros es agradable.