Flammam Gastrobar

Nos ha encantado! Hemos ido un grupo de 6 amigos a comer un domingo, con previa reserva en el tenedor con el 30% pero terminamos eligiendo el menú por recomendación y porque salía mucho mejor. La chica y el chico que nos atendieron súper majos y nos hicieron estar muy agusto. La comida nos sorprendió para bien. El menú eran dos entrantes, elegimos calamar patagónico, delicioso y huevo a baja temperatura, también nos encantó. De principal probamos la carrillera ibérica que se deshacía en la boca y crujiente de cordero con un sabor intenso y el crujiente y las salsas que le acompañaban al plato, le daban un mejor toque. De postre la tarta de queso quien la pidió dijo que era la mejor, la tarta de calabaza y chocolate y la torrija acompañada con helado de leche merengada, personalmente me pareció que estaba espectacular! Sin duda repetiremos porque nos ha encantado,tanto la comida como el trato y el local que es muy acogedor.

Hemos probado el menú full equip y ha sido espectacular, la calidad de los productos de primera. La dueña nos ha servido de 10, muy simpática y atenta. Solo un dato negativo, y es que las reservas por el tenedor con el 30% descuento no es real ni en bebidas ni en menú, cosa que no advierten pero quitando este dato, la experiencia es para repetir, nos encantó y pasamos una velada perfecta.

¡100% RECOMENDADO! Fui a cenar con mi pareja el Día de San Valentín y ambos quedamos gratamente impresionados con la velada. Tanto los entrantes como los principales estaban deliciosos, los platos son elaborados y con sabores sorprendentes y distintos a lo que normalmente estamos acostumbrados; es difícil decir qué plato nos gustó más, pero por nombrar alguno destacaré los Canelones de Pollo, el Lingote de Cordero y El Cochinillo. El servicio también fue algo a destacar ya que nos trataron fenomenal y no nos faltó nada en ningún momento. Felicidades a todo el equipo y muchas gracias a Paula y Chema por hacer esa noche muy especial, podéis estar seguros de que volveremos.

Muy cerca de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, aunque no en lugar céntrico. Tienen varios menús degustación desde 18€ (va subiendo el precio a medida que añaden entrantes para compartir) y un menú infantil (creo que de 12€). El trato es correcto y profesional, quizá un poco lento. Fuimos a cenar y probamos el de 18€, que fue más que suficiente. Dos entrantes para compartir (uno de ellos lo trajeron emplatado), un principal a elegir de la carta (un par de principales tienen suplemento) y un postre. Todo casero, bueno y bien presentado. Un poco rígidos con los cambios, pero muy bien por lo demás. Volvería.

habiendo visitado este restaurante a muchas ocasiones, ya sea al medio dia con sus propuestas de menu o A la carte por la noche les puedo asegurar que es uno de los locales mas inventivos e agradables de Valencia. Este local se lo pone muy pero que muy duro a la concurrencia. No duden en visitar este restaurante y probar su exquisita cocina. Gracias a Paula y su esposo por todos estos fantasticos momentos.

Restaurante de cocina moderna de ambiente muy conseguido y relajado. Excelente gusto en la decoración del local. El servicio es atento y bien preparado para la explicación de los diferentes platos que se ofrecen. Tienen menús degustación que están bastante bien de cantidad y calidad. Me ha sorprendido gratamente. Para mejorar puede ser ampliar algo más la carta.