Namúa Gastronomic

Lugar muy top si te gusta la comida fusión. Muy buena calidad de producto. Probamos el tiradito de corvina y la picaña de lomo bajo, espectacular!! Los buñuelos de bacalao no los he probado nunca tan buenos y hasta las bravas tienen un toque especial delicioso. Si pides postre tampoco te defraudará, las tartas son caseras (de queso y de chocolate) y están muuuy buenas también. Además, el servicio fue de 10, Víctor nos trató como si estuviéramos en nuestra casa. Volveremos!!

Namua, situado en Avda del Puerto, un local que a nivel de decoración no te va a decir mucho, pero no es necesario, te va a conquistar por despertar tus sentidos. Y es que en Namua, Víctor hace una cocina creativa, sin perder el sabor de los platos que recrea en su carta. 1. Buñuelo 🍘 de bacalao, top 5 de Valencia, me recordó mucho al de Ciriaco por fuera y al interior de Yarza. 🏅 2. Lienzo 🎨 de ensaladilla: la de toda la vida, pero con muchos matices que hacen de cada bocado una montaña rusa en el paladar.🥇 3. Hot dog 🌭de almussafes, una masa hojaldrada calentita con sobrasada y huevo de codorniz, uno para almorzar cada día. 🏅 4. Pepito 🍞 de titaina del cabanyal, se nota que es de la zona de toda la vida, una masa jugosa con un guiso potente de tomate y cebolla y bonito sabor a tradición. 🏅 5. Burger croasant: donut tostado calentito con una burger y una cobertura de carbonara, el sabor top, para mi muy pasado el punto de la carne, sino un plato 10. 🥈 6. Flor 🌼 de 🦑 : uno más en la que se pasa el juego 🥇 7 y 8. Tarta de queso 🧀 y de chocolate 🍫 textura, sabor, dulzor. Me rindo a los dos 🥇 El único pero, no haber venido antes y que le falta un poco de música a la sala. Por cierto tienen menú de mediodía muy bien calidad/precio. Nota: 8/10 Precio: 40-50/pax Precio:

Ayer tuve la oportunidad de disfrutar de un menú degustación adaptado en mi caso por ser celíaca, y nada más lejos de la realidad, tuve la misma sensación de disfrute anterior a mi enfermedad. En ningún momento tuve la sensación de estar comiendo algo menos bueno que el resto de comensales, al contrario! Un auténtico placer, lo recomiendo!