Chez Pia Tours

Sans aucun doute la meilleure pizzeria de Tours, et de loin. Des pizzas napolitaines de très grande qualité, avec une carte variée et renouvelée très régulièrement, ainsi que plusieurs options végétariennes. Nous y allons souvent et c'est toujours un plaisir. N'hésitez pas à réserver : il y a toujours du monde.

Pia est à la hauteur de sa réputation : les plats nous ont enchantés (pizza à la crème de noisette et jambon à la truffe et italian bowl tous les 2 excellents) : les prix sont tout à fait justifiés par la finesse des plats et la qualité des produits. Bravo pour la cuisine et aussi la gentillesse des serveuses!

Lorsque j’ai réservé et qu’on nous a précisé que ce serait au comptoir que nous allions manger j’ai été un peu déçue, mais c’était au premier abord car nous nous sommes finalement retrouvé en face du pizzaiolo et de son four ! J’ai trouvé super de pouvoir voir les pizzas être faites et observer la technique que cela demande. J’ai aussi pu voir que les ingrédients étaient bien frais, avec une sauce tomate de qualité. Nous avons très bien mangé ! La planche était aussi très bonne mais j’ai trouvé le prix légèrement excessif, mais non surprenant pour une planche. La pâte à pizza est bien gonflée comme on aime. Le personnel était très agréable! Je recommande ce restaurant dans lequel vous ne serez pas déçu de manger au comptoir 😉