El Molí Del Duc menù, Torrelameu

El Molí Del Duc Torrelameu - Menu

ENTRANTES

Jamón ibérico al corte

Con pan de cristal tostado y pan con tomate

16 €

Caracoles a la llauna

Con un toque de sal y pimienta

12.69 €

Croquetas caseras de cocido

Elaboradas por nuestro Xef con la receta de la abuela

7.5 €

Calamares a la romana

10.8 €

Esqueixada de bacalao

Con tomate rallado, albahaca y chorrito de aceite y sal

8.8 €

Tartar de atún rojo del Atlántico

con aguacate y un toque de wasabi

12.5 €

Ensalada de jamón de pato

Con rovellones escabechados

10.5 €

Ensalada caprese

Con tomate cherry, pera madura de Godoy y mozzarella fresca

8.5 €

Mi-cuit de pato

con tostaditas de especies y confitura casera de ciruelas de nuestro huerto

12.25 €

RECOMENDACIONES

Calçots

De la parada de Marina a la brasa con salsa de calçot

12.19 €

"Trinxat" de col y patata

De la Cerdanya con sardinas de la costa

8.89 €

Corazones de alcachofa

Rebozados con harina de espelta

9.1 €

Raviolis crujientes de boletus y foie

Con una confitura de tomate dulce

9.19 €

"Escudella" Catalana

Receta de la abuela

8.89 €

Parrillada de verduras

Frescas y de temporada

9.89 €

Canelones de la abuela

con carne de cocido

10.19 €

"Coca de recapte" casera

Con rúcula y queso de cabra

10.5 €

ARROCES

Arroz marinero al estilo de Salou

Mínimo 2 personas

13 €

Arroz negro con alcachofas

Mínimo 2 personas

13 €

Fideuá de marisco

Mínimo 2 personas

12 €

Arroz caldoso de bogavante

Mínimo 2 personas

18 €

Rissoto de boletus

9.5 €

PESCADOS

Bacalao confitado al estilo del Molí

Con espinacas, pasas y piñones salteados y salsa gorgonzola

16.5 €

Tronco de merluza de palangre

al orio de ajos tiernos

14.1 €

Lenguado al gusto

A la plancha, al horno, a la naranja ...

16.2 €

Calereta de rape con almejas y gambas

18.5 €

Lomo de bacalao al pil pil

14.39 €

Romescada de rodaballo con judías

18.5 €

CARNES

Paletilla de cordero nacional

Cocida a baja temperatura

12.5 €

Meloso de ternera

Con salsa de reducción de sus huesos al oporto

11.39 €

Paletilla de cabrito

Asada al horno de leña

22.2 €

BRASA

Costillas de cordero nacional

Con patatas asadas y escalivada

18.1 €

Longaniza de Canco

Con patatas asadas y escalivada

10.3 €

Entrecot de buey

Con patatas asadas y escalivada

18.2 €

Filete de ternera

Con patatas asadas y escalivada

21.1 €

Pollo con picada de ajo y perejil

Con patatas asadas y escalivada

11.39 €

Codornices

Con patatas asadas y escalivada

10.19 €

Blanco y negro

Con patatas asadas y escalivada

9.3 €

Chuletón de vaca a la piedra (1kg)

50 €

Salsas

Pimienta, roquefort, oporto, boletus...

1.5 €

POSTRES

Tarta tatín de manzana

Casero, con nata ácida

5.5 €

Flan de huevo

Casero, con nata

4.5 €

Crema catalana quemada

4.5 €

Tarta de queso casera

Con confitura casera de frutos rojos

5.5 €

Macedonia de frutas

Frescas y de temporada

3.5 €

Coulant de chocolate

Casero, con confitura de frutos rojos y nata

5.5 €

Canalón de frutos rojos y mascarpone

Casero

5 €

Croquetas de chocolate y menta

Caseras, con nata

4.5 €

Trufas heladas

Caseras

4.5 €

Helados y sorbetes

De manzana verde, mandarina, linmón, mojito, turrón, coco, tomillo, aceite de oliva VE, chocolate, vainilla, fresa, nata

4 €

VINO TINTO

Jan Petit

12 €

Alges

14 €

Raimat Abadia

13.5 €

Marqués de Vitoria

14 €

Cune Crianza

16 €

Azpilicueta Crianza

19 €

Luis Cañas Reserva

21 €

Carmelo Rodero Crianza

21 €

Pago de Carrovejas Crianza

38 €

VINO BLANCO

Jan Petit

11.5 €

El Mas d'en Pol

13 €

Vinyet

12.5 €

Blanc Pescador Premium

13 €

Palomo Cojo

14 €

VINO ROSADO

Cresta Rosa Premium

12 €

CAVA

Codorniu Prima Vides

12 €

Segura Viudas brut reserva

13 €

Rovellats Gran Reserva

16.5 €

Juvé i Camps Reserva de la Familia

19.5 €

Gramona Imperial Brut Gran Reserva

22.5 €