4 aperitivos, 2 entrantes, 2 principales, postres
Lunes a viernes medio dia
45 €
Menu Essencia
4 aperitivos, 2 entrantes, 2 principales, postres
Viernes noche, sabado mediodia y noche, domingo medio dia y festivos
50 €
OLIVUS
85 €
MARE NOSTRUM
115 €
Entrantes
Tallarines De Calamar
24 €
Atún Rojo Marinado
27 €
Raviolis De Pollo De Pastura Mas De Santa Creu Con Cremoso De Setas De Temporada
24 €
Ostra Rizada Del Delta
22 €
Cocochas De Merluza
34 €
Servicio De Pan Por Persona
Servicio de nuestros panes del forn de nulles
2.75 €
SOPA DE REMOLACHA Y FRESITAS DE RIUDOMS, ARENQUE Y OLIVA VERDE
28 €
Carnes
Pichón Francés Con Toques Marroquís
32 €
Cochinillo a Baja Temperatura
26 €
Solomillo De Ternera De Girona Con Verduritas
32 €
Ciervo Marinado
32 €
Postres
Nuestro Huevo
9.5 €
Cremoso De Coco Con Praliné De Pistacho Y Sorbete De Mango
9.5 €
Texturas De Chocolate, Especies Y Avellanas
9.5 €
Cremoso De Limón Con Texturas Cítricas
9.5 €
Cremoso De Yogurt Y Chocolate Blanco, Sorbete De Mandarina, Maracuyá Y Miel
9.5 €
Nuestros Pescados
Rodaballo
Todos nuestros pescados los acompañamos con cebolla tierna de Riudoms cocida a baja temperatura, cremoso de cebolla, emulsión de huevos de pescado y crujiente de remolacha
Lubina
Todos nuestros pescados los acompañamos con cebolla tierna de Riudoms cocida a baja temperatura, cremoso de cebolla, emulsión de huevos de pescado y crujiente de remolacha
Dentol
Todos nuestros pescados los acompañamos con cebolla tierna de Riudoms cocida a baja temperatura, cremoso de cebolla, emulsión de huevos de pescado y crujiente de remolacha