Zio Carlo

Iniziamo con il dire che il titolare Carlo, avrebbe potuto aprire il classico ristorante italiano o la classica pizzeria, come fanno quasi tutti i ristoratori italiani all’estero, invece lui ha praticato una scelta decisamente più azzardata e più coraggiosa, ovvero quella di orientarsi sulla cucina tipica Andalusa con tutte le pregevoli influenze dei sapori del vicino Marocco. Io e mia moglie siamo stati in agosto e devo dire che i piatti , come si vede dalle foto, sono tutti ottimi, con ingredienti freschissimi e ben combinati. Non potete non provare la buonissima paella 🥘 ma anche il Cuscús! Mia moglie, vedi foto, si e leccata i baffi, che per mia fortuna non ha 😁, con un piatto di ottimo pesce: La “Dorada a la plancia”! 🐟 Cosa dirvi di più? Se non che passare da Tarifa e non andare a cena da Zio Carlo è un delitto!! P.s. È vicinissimo all’unico grande parcheggio comunale di Tarifa, quindi facilissimo da raggiungere pur essendo nel cuore del centro storico pedonale.

Impossibile trovare note negative... Una location in cui subito ti senti a casa e dove la simpatia e la gentilezza del proprietario e dello staff sono il valore aggiunto! I piatti tutti ottimi, con ingredienti freschissimi e ben combinati. La particolarità della cucina è che trovi un mix di culture diverse, dalla italiana alla spagnola per arrivare a quella marocchina oltre stretto. Buonissimi la paella e il cuscus! La posizione centrale ti permette di godere anche di una piacevole passeggiata post prandiale 😉