Fujimi

Viihtyisä ja kompakti, koko on aika samaa tasoa kuin Japanissa neliöiden korkean hinnan vuoksi. Tässä kohtaa se oli plussaa, sillä pidän pienestä ihmismäärästä ja fiilis toi etäisesti mieleen Japanin reissut. Sijainti on erittäin hyvä, vieressä ruokapaikkoja moneen makuun. Alun perin olimme menossa burgerille, mutta huomasimme jotain tasokkaampaa vieressä ja päädyimme Fujimiin. WC oli siisti ja Tokiolaisittain moderni, mutta washlet olisi tuonut täydet pisteet 😉 Erittäin hyvä palvelu, joka on ymmärrettävää kun paikka on ollut kuukauden vasta auki, joten työntekijät ovat motivoituneita. Misokeitto oli hieman tulista yliherkkään makuuni, mutta parempi puolisko kehui että parasta misokeittoa ikinä (Japanissa maistellut misot mukaan lukien.) Edamamet olivat kuivempia ja ei niin mehukkaita, mutta mukana tullut lime ja merisuola sopivat erinomaisesti kylkeen joten yhteenvetona niihin tuli himo. Tonnikalan laatu oli "ihan jees" laadusta "erittäin hyvään" (joka on aika poikkeuksellista.) Sushit olivat erittäin hyviä, mutta eivät täydellisiä. Ja sushia oli 59€ lautasella PALJON!! -10% lähti hinnasta vielä alennusta, joten hinta-laatu-suhde oli erittäin hyvä. Oli pakko ottaa sushia mukaan, sillä ei vaan saatu kaikkea syötyä vaikka yritys oli kova. "Wasabi" oli mallia mieto ja turvallinen, eikä minusta tullut "lohikäärmettä" taas liiallisen wasabin annostelun takia. Yakitori oli hyvää, hieman mietoa, mutta rakenne ja kypsyys olivat kohdallaan. Höysteenä olleet kasvikset ja tumma kastike olivat erittäin herkullisia, aika lailla täydellisiä. Helppo antaa 4-tähteä, hienovaraiset parannusehdotukseni ovat: - Tonnikalan laadutarkkailua. - Lisää Japanilaisuutta, esim. washlet, tauluja, tms. - Sushin hiomista, esim. lohen paahtaminen paahteisemmaksi. - Hieman vahvempaa wasabia. - Oven "pöytiin ohjaus-teksti" suoraan. - Kannellinen roskis WC tiloihin. - Muillekkin hymyä huulille kuin pelkästään tarjoilijalle. 🙂