Brot Ab

Älskar att det fortsatt går att hitta lite entreprenörer i cafe/konditori branschen så inte allt blir generiska kedjor med samma utbud över stan. Härligt med eclair och bakelser och bullar i mindre storlek. Många går i den motsatta riktningen idag med större och sötare bakverk. Här hittar vi en värdig utmanare.

Har gett det här stället flera chanser då jag gärna vill stötta egna småföretag men tyvärr har det alltid blivit en besvikelse. Frallorna är torra och sega, med upptinad ost och tomat- har känt det frusna och mjöliga från tomaten ta över allt. Obehagligt. Någon olja istället för smör vilket inte gör det trevligare direkt - snarare förstärker kylskåpssmaken. Sen har jag ätit kanelbullarna flera gånger men de har också varit torra och snåla i smak. För de priserna är det orimligt med tanke på hur många ställen det finns i krokarna. Det blir tyvärr en kedja nästa gång där även personalen är trevligare.