El Pasaje Tapas menù, Sevilla
El Pasaje Tapas Sevilla - Menu
PARA EMPEZAR
Queso viejo de oveja de Castilla la Mancha
12 €
Tortilla de patatas con mojo picón y su toque de mayonesa
4,50€ / 9€
Salmorejo con taquitos de jamón
3,5€/ 8€
Jamón ibérico de bellota
(D.O. Sierra Norte de Sevilla)
14 €
Nuestras patatas bravas con su salsa 100\% casera, sin conservantes ni colorantes
8.5 €
Croquetas del chef
8 €
LA HUERTA
Ensalada de salmón
(Mézclum de ensaladas, salmón ahumado y vinagreta de frutos secos)
8.5 €
Ensalada Caprese
(Rúcula, queso mozarella, tomate y salsa pesto)
8 €
Ensalada de queso
(Mézclum de lechugas, queso semi, almendras y mayonesa de frambuesa)
8 €
DE LA LONJA
Lomo de salmón plancha salteado de verduras y ali soja
6,50€ / 13€
Atún plancha mayonesa de soja y rúcula
7€ / 14€
Ceviche de pez mantequilla
(Mézclum de ensaladas, aceite de chili, crujiente de cholos y cebolla morada) 5.50€ / 12€
Tartar de atún con helado de wasabi
(Atun macerado, aguacate, cebolla morada y soja) 5.80€ / 12€
Tartar de salmón
(Mézclum de ensaladas, petit carre de manzana y mayonesa de soja) 5.80€ / 12€
DE LA TIERRA
Carrillada ibérica a nuestra manera con una base de pisto y alioli gratinado
4,50€ / 12€
Tataki de solomillo de cerdo con mayonesa de soja
12 €
Abanico ibérico sobre patata especiada
4,50€ / 12€
Burrito de secreto ibérico con nachos y chili dulce
4.50€ / 12€
Hamburguesa rústica 100\% ternera
(Pan de semillas, cebolla frita, bacon, queso cheddar, kétchup, mayonesa de mostaza y patatas gajo)
8.5 €
Mini burguer de novillo
(100\% ternera, cebolla frita, queso de cabra, ketchup y mayonesa de mostaza) 4,50€ / 12€
Mini burguer de chéddar
(100\% ternera rellena de cheddar, bacon, queso quedar, cebolla frita, kétchup y mayonesa) 4,80€ / 12,50€
TE RECOMIENDO BY DANI BENDALA
Torta de Inés Rosales con pollo al curry y salsa chili dulce
4.5 €
Torta naranja de Inés Rosales, crema de aguacate, salmón marinado, vinagreta de rúcula y tomate
(1º Premio concurso Sevilla tapas week)
4.8 €
Delicias de foie: mousse de pato, queso crema y manzana caramelizada
12 €
Arroz rojo con pollo picante
9.5 €
Pollo tikka masala con arroz negro
9.5 €
Risotto de setas con aroma a trufa y queso parmesano
12 €
Alcachofas con vinagreta de almendras y jamón
9.5 €
Tosta de sardina ahumada, tomate concassé y pan de aceitunas negras
4€ / 8€
Tosta de queso de cabra, pan de aceitunas negras, compota de tomate y cebolla frita
4€ / 7,50€
Focaccia de cola de toro: cola de toro sobre pan de focaccia y gratinado de alioli
5,50€ / 11€
Dessert
Coulant de chocolate
6.5 €
¿¿¿Oreo????
5.5 €
Drinks
Half a bottle of water
1.2 €
Coffee
1.2 €