La Frida Sevilla

El sabor de México lo puede encontrar a orillas del Guadalquivir en la calle Betis, el Barrio de Triana. Una extensa muestra de la cocina mexicana bastante aceptable. Con un atento y buen servicio . La decoración con cuadros representando a Frida y penachos mexicanos. También muestra una colección de obras del artista Ángel Pantoja que están a la venta.

Comimos francamente bien, con una atención excelente por parte del personal de sala. Nos hicieron hueco para cenar un sábado por la noche y de verdad que les damos las gracias porque la experiencia fue estupenda. La carta es variada y se sale de lo típico que tienes en mente en un restaurante mejicano. Los tacos por ejemplo son muy originales, y además los ingredientes son super frescos y con mucho sabor. De la zona creo que es lo mejor. Comimos muy bien, y nos costó en torno a los 30€ por persona, pidiendo vino, postres y cócteles de aperitivo.

Por motivos laborales, me suelo mover mucho y obligatoriamente suelo comer en bares y restaurantes con asiduidad. Por eso, si veis mis reseñas, soy cada vez más exigente con los sitios que visito. Pero cuando alguno me sorprende, se lleva toda mi admiración. Y La Frida se acaba de convertir en un restaurante de referencia para mí, que seguramente visite con asiduidad y me lleve a mis familiares y amigos. No ha habido nada a lo que ponerle una pega; la ubicación (plena calle betis en Sevilla con vistas al río, Torre del Oro y Maestranza), el local, la decoración, (tienen exposiciones de cuadros y, en este caso, tenían una de Frida Calo de un autor sevillano preciosa), música ambiente (es raro que me fije en esos detalles), la atención de Felipe es excelente, sus recomendaciones y consejos (Nos dejó probar los chapulines tostados)... Y la comida es cuanto menos sorprende, aparte de muy rica. Un menú mexicano muy original, muy elaborado y exquisito. Me alegra enormemente encontrarme sitios que sean capaces de sorprenderme y gente con la valentía y la capacidad de llevarlos a cabo. No entiendo como, después de un año, no lo había conocido antes. Por favor, no vayáis, no me va a gustar que de masifique.

Ha sido una muy grata experiencia. Las recomendaciones y la atencion de Felipe, nuestro camarero, han sido de 10, y que decir de la comida, los sabores y las presentaciones han sido inmejorables. El sitio es precioso (acompaña el ambiente una exposicion cuidada y acertada del artista algabeño Fausto Velazquez y su coleccion de Frida) y el cuidado y la limpieza del local no admiten ni una sola pega. En fin, 100% recomendable, volveremos.

Estuve para cenar mi pareja, y nos sorprendió muy gratamente. La comida estaba deliciosa, pedimos de entrante el guacamole con totopos que te lo prepara uno de los camareros en la propia mesa para que lo veas y estaba expectacular; de segundo los totopos con salsa de queso buenísimos también; además de esto unos tacos que cabe destacar el Gobernador que es un pecado irse sin probarlo. El servicio es muy bueno, nos atendió Manuel, y se portó muy bien con nosotros, no dudó en explicarnos, recomendarnos algunos platos y quedamos muy contentos . Gracias por todo, volveremos.