La Orgánica

La comida es orgánica y los platos riquísimos, cada semana cambia la carta. Yo he pedido un pisto ecológico que estaba delicioso. Por ser san Valentín nos han regalado un clavel a cada comensal. Y por último y no menos importante, el trato del personal ha sido inmejorable. Ubicado en la alfalfa, es la mejor opción para comer bien y echar la tarde.

Fan número 1 de este lugar y por encima de todo de Javi que nos atendió como si fuéramos su famili, te hace sentir en casa. Gran variedad de vinos en copa y las tapas bien servidas, exquisito lo que probamos, recetas de secreto con castaña, chipirón con tomate, quesos, venao con setas. Todo de 10. Va a ser uno de los que frecuentar del centro. Nos ha contado la carta de desayunos y estamos deseando volver.

El sitio tiene algo especial, la energía es distinta, ya sea por el sonido de los clientes cantando y tocando la guitarra, en definitiva la gente estaba a gusto y eso se notaba. El servicio del responsable no pudo ser mejor, nos estuvo recomendando tapas y hablando de la historia del cocinero, una persona toda la vida dedicada a la cocina de un convento y que ahora había decidido hacerla extensiva a todos los comensales. Pedimos ensaladilla perla, que era como una rusa con jamón recién cortado, el sabor de la ensaladilla combinado con el salado del jamón fue espectacular; también pedimos atún en salsa, igualmente riquísimo. Parece secundario pero también quiero destacar el pan que nos pusieron, de miga espesa, tipo pan cateto perfecto para mojar la salsita que iba quedando. La cerveza la sirven rapido y está helada. Cada vez que bajemos a Sevilla, visita asegurada !!! Muchas gracias por vuestro servicio.

Local pequeñito situado en pleno centro de Sevilla. Cuando fuimos tenían una semana temática dedicada a la cocina de los conventos de clausura. La carta, originalísima. Los garbanzos carmelitanos, exquisitos. La atención del personal, fantástica. Repetiremos para probar carta normal. Dentro no hay mesas, pero fuera sí.