Almansa Pasión & Brasas

Un sitio para comer como los domingos en el cielo. Estuvimos el 6 de Abril previo a la final de copa. Llegamos y seguido nos atendieron y nos llevaron a nuestra mesa, en la terraza. El camarero muy atento vino a traer las cartas y pedirnos la bebida, algo que se agradece. No experimentamos, porque somos muy tradicionales y queríamos carne, jamón, huevos y vino básicamente. Todos los platos de 10, a pesar de que estaba a full (repitiendo mesas) que siempre se puede escapar algún detallito, pues no fue así todo perfecto, el servicio de 10 desde el camarero hasta el dueño que estaba al mando de los fogones. Sin duda si quieres comer bien en Sevilla, en Almansa no fallarás!. Eso si, reserva con tiempo para asegurarte tu mesa. Sin duda un sitio en el que repetiré siempre que visite Sevilla. Eso si, espero para la próxima visita tengan el Nordes para rematar con un buen gin tonic! 😉

Servicio y calidad de la comida de diez. Un sitio ideal para darte un buen homenaje. Eso sí, ten en cuenta que la calidad tiene su precio y además al tratarse de carne al peso, no sabes muy bien por cuánto puede acabar saliéndote el corte. Nosotros pedimos unas croquetas y huevos trufados con patatas y foie para abrir boca y un filete de vaca gallega al punto que podéis ver (y casi saborear) en la foto. Como colofón un hojaldre de postre que estaba delicioso

Restaurante Almansa, Sevilla. Repetimos después de una muy buena primera vez. Anchoa, buena calidad todo lo bueno que pueda estar una anchoa. Morcilla con huevo frito, bastante buena calidad de la morcilla, buena conjunción con el huevo frito. Carpaccio de chuleta madurada. Espectacular , muy muy buena, toque de maduración perfecta, gana mucho el queso parmesano por encima. Chuleta madurada. Punto perfecto , brasa perfecta, tal vez me falto más potencia a la carne, más maduración, pero estaba muy buena. Servicio impecable, simpático, agradable y profesional, su dueño, un 10 como siempre. En mi opinión, Almansa, es un seguro en la gastronomía sevillana. El importe medio por comensal ronda los 45-60€ De beber optamos por viña andanza reserva del 2015, no había tenido la oportunidad de probar este vino, y me pareció una espectacular relación calidad - precio. Puedes ver más reseña en mi instagram @kingfoodiespain , sígueme.