Trattoria Pizzeria La Bambina

Es un restaurante italiano que cuenta con entrantes, pizzas y pastas. Nos pedimos una ensalada caprese con tomates confitados mozzarella y rúcula (la idea del tomate confitado es original y le da un toque distinto. Destacar también la mozzarella, la cual estaba bastante buena). A continuación nos pedimos una pizza con diferentes tipos de verduras (berenjena, calabacín y champiñones) y condimentada con aceite de trufa. La masa de la pizza era fina y crujiente. El tomate utilizado se notaba que era de calidad, al igual que la mozzarella y las verduras utilizadas. El toque de aceite de trufa le sentaba de maravilla a la pizza. Para terminar nos pedimos un canolo de ricotta dulce y trocitos de pistacho, el cual estaba muy rico. Destacar también que como entrante sirven un pan casero muy rico recién hecho con masa de pizza y no los típicos picos que sirven en la mayoría de los bares y restaurantes de Sevilla. Por otro lado, sería recomendable que contrataran a más personal para así agilizar el servicio.