Orixe Gastronomía Galega menù, Santiago de Compostela

Orixe Gastronomía Galega Santiago de Compostela - Menu

DE TEMPADA

Morcilla de Mazaricos sobre Compota de Manzana

11 €

DAS MARISCADORAS

Vieiras sobre cremoso de alloporro e pataca con mollo mariñeiro

14 €

Volandeiras a la plancha con emulsión de cítricos

15 €

Berberechos de Noia al vapor en sartén

14 €

Mejillones en Escabeche Blanco

11 €

Almejas de O Carril en salsa verde

18 €

A RECEITA DAS NOSAS AVOAS NAIS

Langostinos con salsa picante

12 €

Empanada de O Noso Forno

11 €

Morcilla de Mazaricos sobre Compota de Manzana

11 €

Croquetas caseras de Boletus

11 €

Crema de caldo gallego con sus sacramentos

8 €

DOS NOSO LABREGOS

\"Cogollos\" con lomo de sardina y vinagreta de verduras

10 €

Ensalada de Queso de San Simón, Champiñones y nueces

12 €

Selección de quesos artesanos con sus confituras

11 €

O QUE TRAEN OS MARIÑEIROS

Pulpo a la parrila con ali oli de pimentón

19 €

PESCADO DEL DÍA \"Á MURADÁ\":

Lubina \"A Muradá\" KG

60 €

Rape \"A Muradá\" KG

60 €

GANDEIROS SOMOS

Meloso de Carrillera de Ternera Estofada al Mencía

18 €

Solomillo de Ternera Gallega con verduritas

24 €

Cochinillo confitado y crujiente con pera glaseada

21 €

Entrecot de Ternera Gallega Suprema con sus Patatas al Horno

36 €

SOBREMESAS FEITAS NA CASA

Tarta de queso azul de Prestes y confitura de higos

5 €

Tarta de Queso al Horno con Helado de Nata

6 €

Filloas caramelizadas rellenas de manzana asada y helado de canela

6 €

Mousse de chocolate con avellanas y frutos rojos

5 €

Bola Helado Artesano

3 €

Arroz con Leche da Avoa Agustina

6 €

INFORMACIÓN ADICIONAL

Nuestro pan artesano horneado en leña

1 €

Servizo de Pan e Aceite

2 €

Pan sin Gluten

2 €