Safran

He estado dos veces en este restaurante. El dueño y camarero es muy amable, atento y servicial. Pero lo mejor es la comida. Una auténtica delicia que no se resistirá ni al paladar más exigente. Comida y vino ecológico y de km 0. La comida tiene un ingrediente muy especial como el nombre del restaurante. Sin duda volveré a ir.

Safran Para los que tienen la mente abierta dispuestos a probar sabores y nuevas texturas... Restaurante Safran es el sitio ideal para que te dejes llevar... No teníamos idea de que nos íbamos a encontrar, sólo sabíamos que era comida Persa porque lo leímos. Hemos comido riquísimo, con la degustación de entrantes a cada cual más rico que el otro, seguido de un pincho mixto, he de resaltar que las raciones son grandes, mi impresión? Es una comida fina, elegante, tiene magia y ningun sabor salta por encima del otro, son platos equilibrados de elaboración casera y sobre todo muy sana, se nota en cada bocado la frescura de los ingredientes. Hay que dejar hueco para el postre. Me reservo para el final, decir que en este rincón tienen uno de los mejores vinos tintos canarios que probado (con permiso de otros vinos y sin desmerecerlos) lo hacen en exclusiva para este restaurante y solo y únicamente si lo quieres probar, tienes que ir y sentarte en la casa de Ahmad. Ahmad, es el dueño, un hombre de sonrisa afable que te recibe, atiende personalmente y te asesora muy bien para que te decidas a elegir lo que más te guste, este hombre sin duda ha creado una fusión de comida Persa con productos Canarios en un entorno típico de Tenerife, en resumen... Más que un restaurante de comida Persa, es un guachinche de comida Persa, donde el lujo y la belleza está en probar cada uno de los platos que te ofrecen. Y para las personas que viven fuera de Canarias guachinche, es una palabra que se usa en Canarias específicamente en la isla de Tenerife para hacer referencia a un sitio o tienda de carácter popular donde se sirven comidas típicas y vino del país. Nos fuimos con ganas de volver, Safran ha dejado para nostros el listón muy alto. Y por cierto! Calidad precio muy bien Sean felices y si van a pecar pequen a lo grande.