Quinta Esencia menù, Santa Ponsa

Quinta Esencia Santa Ponsa - Menu

Entrantes

Croquetas Caseras de Ibérico

Croquetas Caseras de Ibérico con Parmentier de Patata

8 €

Jamon iberico con pan de cristal

18 €

Guiosas rellenas de pollo y verdura con dip de soja y chily

8 €

Milhojas de queso de cabra con tomate confitado,pesto de albahaca y reduccion de balsamico

9.89 €

Ensalada de espinacas,mango,queso de cabra y coulis de frambuesa

12 €

Ensalada Cesar con croutons,pollo y virutas de parmesano

8 €

Carpaccio de ternera con rucola

12 €

Ensalada Caprese (mozzarella de bufala tomate brote tierno y pesto)

8 €

Pescado

Gallo S.Pedrofrito con cebolla crujiente,patatas confitadasy pimiento baby

15.8 €

Rollito de lubina al horno con espparragos verdes y patatas lionesa gratinadas

17 €

Sopa de pescado y marisco parfumada al Pernod

13.5 €

Carnes

Tagliata de lomo alto de angus con bouquet de rucola,tomate concasse y quenel de trufa blanca

18.5 €

Solomillo de novillo con salsa especiada de boletus y esparragos verdes

21 €

Curry de pollo estilo thailandes con wok de verduras

16.5 €

Postres

Tarta de quesocasera con frutas del bosque

5.5 €

Tarta de zanahoria casera con coulis de mango

5.5 €

Carpaccio de piña natural con sorbete de frambuesa

5.5 €

Helado variado

5.5 €