Restaurante Bóreas Cocina De Autor

Fuimos a comer el sábado pasado. Pedimos por recomendación de Alejandro: croqueta de pulpo, delicia de salmón, ceviche de vieira, bacalao con brandada. Todo exquisito, con tremendos sabores de cada ingrediente. La delicia de Salmón, orgasmo puro. El ceviche uno de los mejores que me he comido! El servicio muy atento, explicándonos cada plato. Volveremos!

Hemos estado en la barra de este nuevo restaurante para tomar un aperitivo y hemos de decir, que ha valido la pena, y si siguen así, con mucho futuro, buen servicio por parte de su camarero (aunque tendrán que duplicarlo pues es mucho trabajo para uno solo) y en cuanto al chef, excelente, por su impecable elaboracion de los platos que elegimos, tellinas, bolsitas de gambas, croquetas de pulpo, Ceviche de Vieira y milhoja de carillada. En cuanto al precio, super razonable para la gran calidad.

Una grata sorpresa este nuevo restaurante en San Juan. Pedimos unas tellinas, sardina marinada, ensaladilla de pollo cajún, tartar de salmón, ceviche de vieiras y para rematar una torrija (totalmente recomendable, bueniiiisima, que acompañamos con un vino dulce (Chateau Liot). Estaba todo muy rico y precios muy razonables. Volveremos sin duda.

Fui a cenar el pasado viernes noche y me sorprendió la calidad de los platos que pedimos. Todo estaba exquisito, disfruté mucho de cada pedido y la atención del camarero fue inmejorable, explicándonos lo que contenía cada cosa que pedimos así como su elaboración. Ha sido una muy buena experiencia que pienso repetir porque, encima, el precio estuvo muy bien. Si una vez que estas fuera te da reparo entrar por si crees que “te pueden pegar la clavada”, desecha la idea porque vas a disfrutar de una buena experiencia con una relación calidad/precio excelente. Ojalá tengan suerte y puedan seguir con el negocio en estos tiempos tan difíciles para la hostelería. Todo un lujo que esté en el pueblo de San Juan.