Taberna Dalmau

Cada Vez que visitamos el Delta, una parada obligatoria es la Taberna Dalmau. Nunca falla, excelente matèria prima , bien cocinada y con un servicio que pone el lazo a una de las mejores experiencias culinarias del Delta. Steak tàrtar, atun Rojo , alcachofas con huevo y foia, y sus exquisit os arrives. Gracias a su cocinero , familia y equipo por hacer nos disfrutar en cada visita . Volveremos!

Muy buena opción para una comida en la que la calidad de los ingredientes es sin duda su punto más destacable. Por más que la estructura sea de bar/taberna, la moderna decoración crea un ambiente y atmósfera ideal para comer (de nuevo, dentro de este contexto). Los entrantes de 10. Los mejillones al vapor estaban buenísimos, igual que los calamares, que no solo eran enormes sino que además tanto el rebozado como su interior eran de gran calidad (¡y sabor!). Pedimos la paella con cigala, y si bien en cuanto a sabor se puede llevar un 7, quizás hubiera tenido más puntuación si el arroz fuera más compacto y menos liquido (usando un lenguaje coloquial por mi ignorancia de la jerga gastronómica). El personal también excelente, muy atentos y rápidos, incluso el cheff saliendo de la cocina a preguntar qué tal todo (un detalle sin duda a valorar). Carta de postres extensa con platos caseros.

Estuvimos cenando de tapeo y nos quedamos con las ganas de probar los arroces. Seguramente volveremos a ello. Todo lo que pedimos estaba delicioso, se nota que estaba cocinado con cariño, el servicio muy atento también. Pedimos montadito de sardinas ahumadas, anchoas con aguacate, tomate con ventresca, y tortilla de erizo. Junto con la bebida nos salió 90€, es cierto que no es un sitio barato, pero se notaba la calidad de los productos. El local limpio y agradable.