Villa Mercedes

Nos pareció un sitio espectacular, la comida muy rica, la atención muy buena y el sitio precioso. Para mí ideal para disfrutar de una velada tranquila, disfrutar de la comida y de esa sensación de estar de vacaciones. Cómo punto para tener en cuenta es que nosotros no vimos en la carta un apartado específico del pan y el agua, los ofrecen pero tened en cuenta que os los van a cobrar. Por lo demás salimos encantados y con la promesa que si volvemos a la isla repetiremos.

Para mi, el mejor restaurante de San Antonio y sin duda uno de los mejores de la isla!! (podéis ver mis más de 100 opiniones sobre restaurantes la mayoría de la isla, así que hablo con propiedad) Desde este año que han traído a un nuevo chef y han cambiado toda la carta, esta temporada Villa Mercedes es otro restaurante, y puedo asegurar que está entre los mejores. De entrantes pedimos la ensalada de cherrys y sandia, las patatas bravas, gambas al ajillo y croquetas de jamón y de sepia... Todo estaba buenísimo, pero la ensalada y las bravas son espectaculares. De carnes comimos la picaña de Angus. Para mi ha sido la mejor carne que he probado en mi vida, y he probado unas cuantas. Tanto por sabor, textura y por como estaba cocinada me resulta difícil describir con palabras lo buena que estaba. Hay que probarla. Los postres buenísimos también, nosotros probamos el Flan y la tarta de queso. Soy muy fan de las tartas de queso, y entre lo cremosa que estaba y con el te matcha por encima me sorprendió muchísimo para bien :) En cuanto al trato por parte de los camareros, fue impecable, el servicio muy rápido (y eso que estaba lleno) todo el rato pendientes de si faltaba algo y siempre super amables. ¡¡¡Felicidades a todo el equipo!!!

En el corazón de la encantadora Bahía de Portmany, se encuentra una joya culinaria que combina la rica historia de la isla con una experiencia gastronómica de primer nivel: Villa Mercedes. El restaurante se ubica en una antigua villa ibicenca construida en 1901, que ha sido meticulosamente transformada hace unos años en un espacio donde la tradición se encuentra con la innovación. La ubicación de Villa Mercedes no podría ser más espectacular. Su inmensa terraza ofrece vistas panorámicas al puerto de Sant Antoni. El atardecer aquí es siempre mágico, como en toda la bahía de Sant Antoni, pero el enclave convierte la cena en una experiencia inolvidable. El restaurante Villa Mercedes es versátil en todos los sentidos. Es el lugar perfecto tanto para cenas románticas bajo las estrellas como para eventos especiales o reuniones de grupo. Con diferentes espacios, tanto interiores como al aire libre, el restaurante se adapta a las necesidades de cada ocasión. El alma de Villa Mercedes reside en su carta mediterránea, que resalta la abundancia de productos locales de mar y tierra ibicenca. Trabajando en estrecha colaboración con la cofradía de pescadores y productores locales, el restaurante celebra la calidad y frescura de los ingredientes de la isla en todos sus platos. Un viaje a través de los sabores españoles pasando por Argentina y con guiños a la tradición ibicenca. Recomendamos todos los platos que hemos probado. Las croquetas melosas y sabrosas. El cordero, espectacular. El flan, sublime. Ojalá que las fotos puedan transmitir lo espectacular de la experiencia.

Tan lindo el recibimiento al llegar de Jesica y Daniela hasta el asesoramiento de que elegir en el menú de David ha sido todo excelente. El super chef Ivan Acquista nos ha dejado gratamente sorprendidos con sus platos exquisitos. Un ser excepcional. Las vistas son privilegiadas. Todo excelente. Gracias por hacer una experiencia tan grata.

Un sitio precioso con buen ambiente y muy tranquilo, en contraposición a lo que te encuentras alrededor. Los cócteles muy bien elaborados (17-18 euros) y la atención por parte del camarero fue excelente, aunque no nos gustó que nos colase una botella de agua (6 euros), por eso no le doy las cinco estrellas.