Restaurante Ni Neu

Siempre es una buena elección venir a comer aquí. El servicio siempre atento, pero sin agobiar. La comida, bien preparada, con buena materia prima y condimentos de temporada. Esta última vez, hemos notado que la carta era más escasa que en ocasiones anteriores. Aún así, hemos comido muy bien. El solomillo, espectacular. Hoy hemos pedido un arroz caldoso que se ha dilatado en exceso y nos han traído otro plato de la carta en compensación sin pedirlo. Bonito y elegante detalle. La torrija, es algo casi imperativo aquí. Siempre impecable.

Una lubina a la sal espectacular, creo que es la la mejor que he comido en toda mi vida. Hacía mucho tiempo que no la veía en ninguna carta y ayer una gran amiga me la recomendó en el Ni Neu, con lo cual me ha faltado tiempo para ir a degustarla, sin duda os la recomiendo a vosotros porque está de chuparse los dedos. La carta no es muy amplia, me imagino que será motivado por qué tampoco hay mucho horario de comidas y hay que limitar un poco el la oferta.

Comida muy rica y a un precio muy justo y asequible. En nuestro caso caso fuimos un viernes por la noche, 2 personas y comimos el menú degustación que a fecha de la reseña es 38€ sin bebida. El menú se componía de 2 entrantes, 2 principales y 2 postres con cantidades de degustación (en mi opinión muy correctas en general). Al sentarnos nos indicaron la mesa que teníamos reservada y nos sirvieron la bebida (agua) junto con un aperitivo de aceitunas, que no son para todos los paladares, pero es un buen detalle. Comenzamos con un el bonito escabechado en cebolleta. Es un plato que no nos esperábamos, con un sabor fuerte a cítricos y muy rico. Pts: 9 Seguimos por el siguiente entrante, huevos asados con jugo de pimiento. Aunque el plato estaba bueno, era el único que quizás se queda como mas por debajo que los demás, pero nada por lo que alarmarse. Pts: 6,5 Llega el primer plato principal, merluza rebozada con Bearnesa. Estaba espectacular, la merluza muy jugosa y una crema espectacular de almejas y con un toque a queso o algo así. Pts: 10 El segundo plato principal, rabo guisado en su jugo con parmetier de Idiazabal. Teniendo en cuenta que el rabo suele ser una carne un poco seca, esta esta muy jugosa con cebolla en el centro del cubo de carne y una salsa muy rica. Pts: 8,5 Llegamos al primer postre donde... tengo algo bueno y algo malo que decir de él, Torrija caramelizada en la sartén. Es un postre que está riquísimo, no voy a decir nada de su sabor, pero si de su tamaño. Cuando comienzas a comerlo sientes que esta rico, los sabores, etc, pero al llegar a la mitad de la torrija tanto mi acompañante como yo nos pareció que era mucha cantidad y cansaba (empalagaba). Es un plato para compartir entre 2 o reducirlo a la mitad en platos individuales (de esa forma reducir el precio un par de euros el menú degustación). Pts: 8 Por ultimo, el segundo postre, helado de frambuesa y yogur de naranja. El yogur de naranja, por mis gustos, no me gustó mucho, pero el helado de frambuesa estaba muy bueno y para finalizar el menú te dejaba un buen sabor de boca. Pts:7,5

Muy buena experiencia, fuimos a cenar un grupo de nueve personas con menú acordado y nos encantó. Teníamos una vegetariana en el grupo y no pusieron ningún inconveniente en acomodarse a ello sin previo aviso. Todo estaba buenísimo, pero para mí, el postre fue la estrella. Además de exquisito era precioso.

Empiezo diciendo que me esperaba más aunque quizás tenía el listón alto. Cosas buenas: la atención, la ubicación, el trato, el arroz y el final con el café. Cosas malas: el entrante de txangurro, tiene poco txangurro y mucho del resto; la torta de idiazabal, muy simple; las albóndigas de bacalao, masa poco suave. Volveremos a probar los pinchos y los segundos, distintos del arroz. El precio es un poco caro pero pagas la ubicación y que es Donosti (también hay un menú degustación por 38 eur....)