El Pegaso

Conocí este lugar hace más de 20 años. Lo recordaba como un espacio acogible con buen servicio y deliciosa comida. Esto no ha cambiado. No tengo presente si en ese tiempo tenían terraza (nunca curioseé), ahora disfruté de una vista grata (las torres de la parroquia de San Miguel) y de una deliciosa comida, en buena porción y un precio apropiado. Ah, aunque sabía rico, algo le faltó al café (quizá mas carga jejeje). Había visto que sus paredes ya no lucían con los retablos con escenas pintorescas y cotidianas, en definitiva ahora sí extrañé ver sus muros desnudos. Aclaro, nunca compré uno, pero era muy interesante ver ese magnífico trabajo al entrar o salir del restaurante. Por cierto, aunque son hermanos, los meseros no son gemelos (por si se lo preguntan).

Un Descubrimiento que sin duda no se arrepiente el haberse topado con el. Es un pequeño restaurante c/Rooftop ubicado a 2 cuadras de la Parroquia Principal, el cual posee su bar en la entrada. El lugar posee una vibra animada y minimalista gracias a sus colores y decoraciones, modernos con sus adecuadas adaptaciones a la casona en donde se ubica. El personal es bastante amable y atento. El menú del local ofrece diversas opciones desde platillos mexicanos hasta algunas opciones de cocina asiática. Para la Entrada o Centro de Mesa, los nachos, serán sencillos pero tienen un gran sabor, totopos bañados en Frijoles Refritos, le suma puntos emplear Queso Gratinado en vez de la típica Salsa Amarilla Sabor Queso, se les puede agregar Carne de Res por un pequeño costo extra, el cual vale la pena pagar, ya que la carne que llevan es de gran sabor, cocinada a la perfección, dando una nueva armonía al platillo. El Wonton es otra opción para el 1er platillo o para compartir, Frito a la Perfección, relleno de Surimi y Queso Crema, acompañado de sus respectivas salsas. Si se busca una entrada clásica, sencilla pero con mucho sabor, las sopas (En especial el Caldo de Pollo) no decepcionan, el Caldo de Pollo cuenta con una porción adecuada de Pollo y Verduras. Como platillo principal es recomendable darle una chance al Arroz Frito Tailandés (C/Pollo, Res o Camarón por un pequeño costo) con un balance de sabores, texturas y frescura ideal, para recordar Phuket o Bangkok. Otra recomendación son los Cortes de Carne, los cuales van acompañados de Guarnición (Puré de Papa) y Salsa a Escoger, de las cuales, la Salsa de Pimienta es un clásico sin errores, con un sabor increíble. Un lugar que merece ser más visitado (y quizás hasta frecuentado) por su atmósfera y sazón.

La entrada parece como si fuera solo Bar, pero nos atendieron muy bien y nos dijeron que fuéramos a su terraza y si nos gustaba podíamos comer ahí. Está súper bonita y bien amable el personal. La comida rica y para nada exagerados los precios. Yo comí pulpo (prometen que será suave) y mi esposo un sándwich. Súper rico, supere recomendable