Nub menù, San Cristóbal de La Laguna
Nub San Cristóbal de La Laguna - Menu
Novatore (complete experience) - estratos
Taco de choclo con mayonesa de lima y cilantro
Tomate en diferentes texturas, anchoas del cantábrico
Sopa de verano
Novatore (complete experience) - cúmulos
Servicio de panes caseros de masa madre y aceites
Nata kefirada
Pastelera de millo, cebolla vieja y ceviche de hierbas
Minestrone untuoso de papa y maíz con verduras de temporada, trufa
Merluza con toffee marino y milhojas de papa y batata
Raviolón con yema de huevo, ricotta y trufa
Cabrito royal con col morada encurtida
Novatore (complete experience) - cirroestratos
Ensalada italiana
Turrón de vino
Waywen (vegetarian menu) - estratos
Taco de choclo con mayonesa de lima y cilantro
Canutillo crujiente con crema de tomate
Sopa de verano
Waywen (vegetarian menu) - cúmulos
Servicio de panes caseros de masa madre y aceites
Galleta crujiente, crema de kéfir y tomate concentrado
Pastelera de millo, cebolla vieja y ceviche de hierbas
Minestrone con caldo de maíz y piel de papa
Risotto y trufa
Raviolon con yema de huevo, ricolta y trufa
Berenjena nogada
Waywen (vegetarian menu) - cirroestratos
Ensalada italiana
Gianduja de avellana y limón
Vinos por copa - vinos espumosos
Recaredo terrers 2018
Corpinnat - parellada, macabeo y xarel.lo
17 €
Raventós i blanc de nit rosé 2020
Igp vino de la tierra de conca del riu anoia - macabeo, parellada, xarel. lo y monastrell
16 €
Xavier leconte signature du hameau brut
Champagne AOC – pinot meunier, pinot noir y chardonnay
22 €
Vinos por copa - vinos blancos
La janda, fino
DOP jerez-xérès-sherry - palomino fino
10 €
Vidonia, suertes del marqués 2021
DO valle de la orotava – listán blanco
14 €
Reto 2020
DO manchuela – albilla
14 €
Zárate 2022
DO rías baixas – albariño
14 €
Konrad sauvignon blanc 2020
Marlborough (NZ) - sauvignon blanc
18 €
Vinos por copa - vinos tintos
Disparate 2022
DOP islas canarias – listán negro, negramoll
14 €
Voelos reserva 2014
DOCa rioja – tempranillo
17 €
Neo sentido crianza 2018
DO ribera del duero – tinto fino
16 €
La alegría 2019
DO utiel requena - bobal
15 €
Bourgogne rouge, domaine faiveley 2020
AOC bourgogne - pinot noir
20 €
Vinos por copa - vinos dulces
Vinátigo malvasía aromática clásico naturalmente dulce 2009
DO ycoden daute isora – malvasía aromática
16 €
Royal tokaji late harvest 2018
Furmint, hárslevelü y moscatel de grano menudo
16 €
Cerveza
Estrella damm de grifo
5 €
Estrella damm
6 €
Daura damm gluten free
7 €
Free damm limón sin alcohol
7 €
Free damm sin alcohol
7 €
Vermouth
El dieciocho tinto
10 €
La quintinye vermouth royal blanc
12 €
Ataman
11 €
Laurisilva
10 €
Lustau blanco
12 €
Les cousins donzell 2018
11.5 €
Padró & co. reserva especial blanco
10 €
Gin
David luxury
30 €
Malfy gin rosa
25 €
Nº 3
19 €
Brockmans
22 €
Duality sea & mountain edition
21 €
Duality love
21 €
Beefeater
17 €
Beefeater 24
19 €
London Nº 1
21 €
Bulldog
20 €
Tanqueray ten
22 €
Tanqueray
18 €
Vodka
Beluga noble
26 €
Legend of kremlin
24 €
Mamont
28 €
Roberto cavalli
26 €
Crystal head
25 €
Grey goose
26 €
Stolichnaya
18 €
Whisky
Kavalan select
34 €
Johnnie walker black label
19 €
Ardbeg 10 years
25 €
Talisker 10 years
24 €
Isle of jura 12 years
24 €
Lagavulin 16 years
34 €
Caol ila distillers edition 2000
36 €
Caol ila 25 years
86 €
Macallan double cask gold
36 €
Macallan double cask 12 years
34 €
Nikka from the barrel
30 €
Nikka coffee grain
30 €
Nikka miyagikyo
36 €
Jack daniels single barrel
36 €
Ron
La palma destillers constellation orion
24 €
Dictador 12 años
25 €
Dictador 20 años
38 €
Zacapa XO
78 €
Dos maderas 5 + 5 PX.
24 €
Don papa
22 €
Plantation 3 stars
18 €
Plantation grande reserve
22 €
Trois rivières VSOP
22 €
Tequila
José cuervo reserva de la familia extra añejo
64 €
Excellia reposado
30 €
Casamigos reposado
34 €
Casamigos añejo
36 €
Cognac
Remy martin VSOP
30 €
Brandy
Torres 20 hors d’age
30 €
Calvados
Père magloire VSOP
20 €
Pisco
Horcon quemado añejado 1 año
17 €
Horcon quemado añejado 3 años
22 €
Mistral nobel extra añejado DO 1931
29.5 €
Waqar
28 €