Barbacoa La Encina

Lugar que recomendaría por el precio, pero poco más. Entramos para tomar unas cañas y unos pinchos. La bebida fue a 1 euro y los pinchos entre 1 y 2 y pico, dependiendo de elaboración, tamaño... Toda la oferta es bastante tradicional y de aspecto contundente. Elegimos un pincho moruno con patatas y una cazuela de huevo, patata y morcilla. Ambos pinchos muy normales, tirando a sosos, especialmente la patata, que era lo dominante en ambos casos. Se ve todo muy básico, aunque al menos las raciones no son escasas, y más teniendo wn cuenta el precio asequible que tienen. Contentos con el servicio.

Fuimos en sabado para comer y la carta del menú que tenían expuesta fuera del sitio, no se correspondía con la que tenían dentro, pues nos dijeron que no, que la carta era la que tenían dentro. En cuanto a los platos como tal, no tenían embutidos, cosa que en Salamanca es obligatorio probar. Las patatas estaban poco hechas y algo frías, se podría entender con según que platos, pero no con los que pedimos (carnes sobretodo). En cuanto a los postres, muy poca variedad (solo dos). No se como serán sus tapas, pinchos y demás, pero no es de recibo que la carta que exponen en la puerta no se corresponda con el interior del sitio o que falten platos esenciales, y más en estas fechas y ciudad.

Llegamos sobre las 15:20 horas, entré a preguntar si tenían la cocina abierta y mesa para 3, la camarera de la barra me dice que sí. Cuando estamos entrando al comedor un compañero suyo (sería el encargado o propietario) nos ve pasar con un niño de 4 años y un carrito con un bebe y nos dice que no pasemos que no tiene sitio, le respondo que como que no tiene sitio que está el comedor casi vacío y me acaban de decir que si tienen, me dice todo borde que la gente hoy (1 de mayo) come tarde y se va para la cocina.

Parece que han cambiado de dueños porque el sitio ha perdido mucho. Para comidas o cenas en la sala, el sitio es muy sucio (los vasos y cubiertos grasientos), el servicio muy lento, fui con familia para que comieran bien y me dio vergüenza. Teníamos que pedir tres veces las cosas para que se acordasen..., tardamos dos horas hasta que comenzamos con el segundo plato, terminamos el postre pasadas las 18h, la comida estaba bien, pero el servicio deja mucho que desear, no volveré ni para tomar unas tapas.

El servicio fatal, no se enteraba ni el camarero ni la cocinera. Estábamos en total 10 personas en cuatro mesas, los primeros platos los ponían con una diferencia de un comensal a otro hasta de 15 minutos y los segundos platos ya nos había hecho hasta la digestión del primero. Con la carne lo de los puntos no dieron ni una, y es que encima lo sabía el camarero decía: tu lo has pedido pasado pero seguro que ya verás te lo habrá dejado sin pasar. No había nada de los guisos de los primeros platos que ponía en el menú, lo habían sustituido por judías verdes o guisantes salteados sin haber entrado nadie antes. Era el mismo camarero para la barra y el comedor y en la cocina sólo una señora y los dos todo el rato riñendo a voces.

Qué pena que no se puedan añadir fotos, estoy intentando subir una de un huevo frito lleno de grasa negra, ese día le pedimos un cuchillo 3 veces y la contestación fue que no tenían por qué había una mesa grande en el comedor y se le habían agotado así como los tenedores. Chorizo duro no... Lo siguiente. Se niegan a dar ticket de comida y se escudan en que los camareros son nuevos. NADA RECOMENDABLE. AHORA SI, A LA HORA DE COBRAR BIEN QUE LO HACEN

Relación calidad precio mala. No muy amables el personal, sin bodega de vinos. Alcachofas con jamón congeladas y grasientas. Entrecot a la brasa malo. Me queriam meter una botella de Emilio Moro de ribera crianza de 2014, para mi solo. No lo recomiendo. Menú especial 13.30 y con vino ribera joven, 2 copas y amargo sobre 18 y pico.