Restaurante Cafeteria Merlin

Ha sido la mejor experiencia gastronimica en Salamanca que hemos tenido (2 ciudadanos Franceses y 2 Colombianos). Hemos pedido: Menu de día: Ensaladilla con langostinos, Bacalao a la plancha con pure de papa Wellington de rabo de toro (2 personas) Costillas de Res glaseadas. Platos totalmente recomendados, con un sabor increíble. Como valor adicional, la mesera Elix, se comportó de una forma increible, nos explico cada plato, su atención, amabilidad y servicio fue excelente. Recomendio este lugar 100%

Lugar fino y elegante, cocina de autor, he venido 4 veces y siempre hay comida distinta, Hay verdaderamente cocina de autor, (platillos fuera de la carta, menu de degustacion un poco diferente a la carta si lo deseas) tambien platillos veganos y vegetarianos de altura. Atencion muy buena. Precio muy acorde a la experiencia y comida.

Comida de menú con tres primeros, tres segundos y tres postres a escoger, con agua y pan por 20 euros. Sorprende el no dar como opción de menú refresco, o vino. El precio con una cerveza se va a 23 euros. Buenos platos, ricos y cantidad ajustada. Servicio rápido. Añadir una opción de menú con otras bebidas es necesario. Diferente en pleno centro.

No es la primera vez que venimos mis amigas yo a este restaurante. Nos gusta bastante, hemos probado ya varias veces y nunca nos ha defraudado. Hoy pedimos alcachofas en tempura, costillas de ternera, risotto, buñuelos de bacalao y torrija. Como siempre… nos ha gustado todo. Tienen una amplia carta de vinos para poder elegir. El lugar tiene una decoración muy muy chula y actualizada, está todo muy limpio, felicidades a Germán! El personal está siempre pendiente de todo y destaca por su amabilidad Ellis, y por la atención que presta siempre. Está situado en pleno centro, al lado de la Universidad de Salamanca, si vienes a ver la rana te invito a pasarte por aquí y si no… también! Es un lugar muy recomendable.

Fuimos a tomar unas tapas y qué locura 🤤 La mezcla de sabores y texturas del bao, increíble. El atún, delicioso, se deshace en la boca 🤤 Las bravas estaban muy buenas (aunque soy muy patatera y no son las que más me han gustado) Y el coulant riquísimo. Se nota la calidad en cocina. Los camareros atentos en todo momento y explicando los platos. No había visto el restaurante con su nueva estética y me parece que ha quedado precioso. Sin duda para repetir en más ocasiones.

Un restaurante moderno, elegante, pero informal con algunas mesas afuera también y bastante distancia entre las mesas como para poder comer cómodamente. Se encuentra muy cerca a la Universidad de Salamanca. Platos muy originales, internacionales bien elaborados y gustosamente presentados. Los camareros explican cada plato, son muy amables y corteses. Restaurante muy recomendable.