Arrels

Hemos disfrutado de una cena en un entorno muy bonito. El personal de sala es muy profesional, atentos, agradables, educados y hacen un trabajo excelente. El menú Arrels se nos ha servido sin prisa pero sin pausa, al ritmo perfecto para disfrutar y saborear cada plato, con la armoniosa explicación de cada uno de ellos, desde el primero hasta el último. En cuanto a la comida, excelente calidad y elaboración, con una variedad exquisita para el paladar. Los postres, que son dos, al igual que los entrantes y platos principales, en el caso de mi marido cochinillo, sublime y especial y en mi caso risotto porque no como carnes, un plato diferente, sabroso y especial. Particularmente nos pareció que había mucha comida. Gracias al equipo de sala por su profesionalidad y buen hacer, discretos y silenciosos. Nuestra felicitación también al equipo de cocina por su buen trabajo, su cálculo del tiempo entre platos, y mejor imposible. Gracias también a la chef y todos los reconocimientos que tiene se los ha ganado con su buen trabajo. Habéis cubierto nuestras expectativas con creces, y lo recomendamos y sin duda repetiremos. Una sugerencia: nos habría encantado que la chef hubiera salido a la sala en algún momento. No me extraña que estuviera completo y que no sea fácil conseguir hacer una reserva. Y por último el momento café, acompañado también por un pequeño helado, una mini tableta de chocolate y un rosegón riquísimo(adjunto fotografía) y de algún plato también. Yo que no como carne y no avisé anticipadamente, no he tenido ningún problema y lo han solventado con celeridad, buenas caras y profesionalidad. Muchas gracias!!

Cadencia de los platos, servicio, somelier y maridaje de vinos. Rozan la perfección. Está Viki Sevilla y su equipo de sala sorprende por su buen hacer, amabilidad y empatía hacia el cliente. La estrella de Michelín en mi opinión, no solo es merecida, si no, que queda corta. Aunque como la chef es muy joven y le queda mucho camino, espero que pronto la veamos con las dos estrellas. Mi enhorabuena, .

Muy sorprendidos con nuestra visita a Arrels. Impresionante el trabajo de este equipo de profesionales. Nuestra enhorabuena a Vicky Sevilla por crear unos platos tan especiales sin perder la esencia de nuestra cocina Valenciana. El sitio espectacular. Han cuidado hasta el último detalle. Se merecen todo el éxito posibles.

Excelente restaurante situado en casco histórico de Sagunto que cuenta con una estrella Michelín. Hemos probado el menú degustación largo que cuenta con entrantes, 8 platos salados y 2 platos dulces. A destacar, el restaurante está muy bien decorado, la comida es excelente y el servicio muy profesional.