Restaurante Albacara

Da es während unseres Besuchs in Ronda fürchterlich gewindet und geregnet hat, haben wir uns dazu entschlossen im Restaurant Albacara zu Abend zu essen, weil es gleich neben dem Hotel Villa Zambra liegt, in dem wir übernachteten. Das hat sich als famose Entscheidung herausgestellt, denn die Bedienung war mustergültig, und die Gerichte gehörten zu den Besten, die wir während unserer Andalusienrundreise geniessen durften. Das Spanferkel gilt als der Geheimtipp im Albacar und in der Tat, es ist eine Sünde wert. Das Lokal ist preislich im oberen Segment angesiedelt, angesichts der Qualität von Speis und Trank aber sein Geld mehr als wert. Bei schönem Wetter speist man natürlich auf der Terrasse und hat freien Blick auf Rondas Wahrzeichen, die Brücke. (Traducido por Google) Como hacía muchísimo viento y llovía durante nuestra visita a Ronda, decidimos cenar en el restaurante Albacara porque está justo al lado del Hotel Villa Zambra donde nos alojábamos. Resultó ser una gran decisión porque el servicio fue ejemplar y los platos estuvieron entre los mejores que tuvimos el placer de disfrutar durante nuestro recorrido por Andalucía. El cochinillo está considerado el consejo privilegiado de Albacar y, de hecho, vale un pecado. El precio del restaurante está en el segmento superior, pero dada la calidad de la comida y la bebida, vale la pena. Cuando hace buen tiempo, por supuesto se puede comer en la terraza y tener una vista despejada del punto de referencia de Ronda, el puente.

Hemos ido sin reserva y guiados por sus reseñas en Google. Y ha sido un total acierto! Nos han aconsejado los platos estrellas y la atención maravillosa. Esa mezcla de sabores es indescriptible, precio calidad iban acorde y al final unos chupitos de la casa que para nuestra sorpresa eran una copa que fue el toque final a la experiencia.

Terraza espectacular, buena comida, no precio excesivo para el sitio y el producto. Comimos pastela, canelones de rabo de toro y cochinillo, y todo muy rico. El único pero es que estaban recogiendo todas las mesas de alrededor, y no nos tomamos un café porque nos dio la sensacion de que querían cerrar ya.

Tolle Aussicht auf die Brücke, aber auch die Berge. Vorspeisen burrata, ceviche und Lachs Tartar - alles super lecker, lokaler Wein mit Lamm und Steak auch super. Rundum schöner Abend. Danke! Auf jeden Fall vorher Tisch auf der Terrasse reservieren (Traducido por Google) Gran vista del puente pero también de las montañas. Entrantes burrata, ceviche y tartar de salmón: todos deliciosos, el vino local con cordero y filete también genial. Todo alrededor de una hermosa velada. ¡Gracias! Asegúrate de reservar una mesa en la terraza con antelación.

Un restaurante con unas vistas espectaculares. El restaurante por dentro es muy precioso pero si duda lo mejor son sus vistas al puente nuevo de Ronda. Ya solo con eso merece la pena comer ahí pero es que además la comida está muy buena y aunque no tienen una carta muy extensa tienen variedad y todo está muy bueno. Notros probamos el Rabo de todo el cordero, los canelones de rabo de toro y la corvina y todo estaba delicioso. De entrantes probamos las croquetas las albondiguillas y al foie de pato, exquisito todo también. Y para acabar pedimos una torrija, sin duda su especialidad y un tiramisú. Quiero destacar también el personal del restaurante que es muy atento y amable y aunque llegamos media hora antes de nuestra reserva nos dejaron esperar en un salón muy bonito e incluso nos sirvieron ahí unas cervezas hasta que estuvo la mesa preparada.