Muy buen producto con buena presentación. Empezamos con el Takoyaki (bolas de pulpo), con la massa con muy buen sabor, a diferencia de otros sitios donde acostumbra a ser insipida, con la cantidad adecuada de pulpo y la cocción correcta. La salsa i presentación más que correcta. Continuando con el surtido de nigiri, consistente en 8 piezas (2 de cada tipo). El arroz adecuado, con buen sabor y cocción, y con una cantidad generosa de pescado, estando bien equilibrado de proporciones. A destacar, dentro de lo buenos que estaban las cuatro variedades, el "toro" (ventresca de atún). Finalmente, como plato fuerte, unagi-don / gyu-don, consistente en una base arroz, como siempre, correcta, cubierta con anguila / ternera, respectivamente. Ambas muy sabrosas y tiernas, con un buen trabajo en las salsas. A destacar la incorporación de un poco de ensalada / verdura salteada, que le aporta frescura y más ligereza al plato. Finalmente, para despedir la buen experiencia, Umeshu (licor de ciruela) con tónica. El aporte de la tónica le aporta un matiz interesante al licor que nos ha sorprendido gratamente, ya que siempre lo habíamos tomado solo. Totalmente recomendable. Repetiremos