Gorditas Mexico

El lugar ya lo había visitado y no deja de sorprenderme, un ambiente completamente tranquilo con música LOUNGE, SOUL, DEEP HOUSE que siempre me ha gustado mucho, la comida a mejorado bastante tanto en presentación como en sabor, las porciones son muy bastas qué puedes compartirlas con tu acompañante, el pan de ajo a pesar de ser muy sencillo tiene un sabor muy característico del pan recién horneado. La pasta MARMOT muy recomendable como dicen los italianos "AL DENTE", el camarón y el pulpo muy frescos y la salsa a la diabla deliciosa. El RYB EYE en término inglés presentado en un sarten de hierro fundido no queda decir nada más que...... Si me falló un poco, el sarten no venia lo suficiente mente caliente para terminar de cocer mi carne al punto deseado. Pedí el favor que me cambiaran la guarnición de papás por verduras y no lo dudaron en ningún momento a pesar de que éstas no se ofrecen en el menú. Y lo que recomendaría es que el chimichirri lo den por separado ya que al estar bañado en el mismo corte perdemos un poco la perspectiva del sabor de la carne. La atención es muy buena, quiero felicitar a MAGY y a CLAU que siempre estuvieron al pendiente del servico. Se que no soy nadie para estar calificando los lugares pero pocas veces doy 5 estrellas a un lugar y esta ocasión lo amerita. ¿Regresaría a BURBULA? ¡¡¡ Por su puesto que si !!!