Ronda 14

Fuimos a Ronda 14 de Pozuelo y la cena me supo a gloria. Todo lo que probamos estaba buenísimo pero si tuviera que elegir me quedo con el tiradito, el niguiri de wagyu y el roll de chopito y tinta calamar. Quizá el bao es lo que menos gracia me hizo Había estado hace tiempo en el de Madrid y no se como no he vuelto antes! Recomendadisimo

Comida muy rica en términos generales, con más luces, claramente, que sombras. El tiradito, como dicen otras reseñas, es impresionante. También está increíble el roll de pez mantequilla y chipotle. Nigiri de wayu muy bueno y los baos muy ricos también de sabor y texturas. Roll de atún y cachopines, sin más. No mejoran en nada a un original bien hecho. El servicio, en cambio, tiene claras áreas de mejora. Uno de los camareros cortando a uno de los comensales por preguntar algo del plató. Otra camarera (o género fluido, no estoy seguro), que nos trajo varios platos, casi los tiraba a la mesa y nos cantaba lo que eran rapidísimo y como obligada a hacerlo. Mal rollo ahí. No se debe permitir algo tan desagradable. Nos quedábamos mirándonos todos cada vez que venís como preguntándonos: “¿Qué le habremos hecho?” Y deberían tener mas cartas físicas. Lo de que “desde la pandemia no sé qué” ya no cuela. Un restaurante de de este nivel debe tener cartas físicas para quien las quiera y no decirnos que tenían “una o, como mucho, dos, a ver si la encuentro” para una mesa de 6. Inconcebible. A pesar de estos temas con esos camareros, el resto eran profesionales y rápidos, así que volveremos a cenar allí en alguna ocasión.

Repetimos en uno de nuestros restaurantes favoritos de comida fusión. Absolutamente espectacular!!! No nos vamos a cansar de recomendarlo. Pero esta vez era especial, ya que íbamos por primera vez tras conocer ser celiacos. La verdad es que nos ha sorprendido gratamente el trato. Desde que lo hemos avisado han sido muy atentos. La carta que tienen no está nada actualizada, así que nos han ido diciendo las opciones sin gluten que tienen (no muchísimas, pero para algo más de 6 platos diferentes y 1 postre). Todas riquísimas!!! ¡Si estuvieran asesorados y con sello de alguna asociación, ya sería brutal! ACTUALIZACIÓN Hace unos días volvimos (26 octubre 2023), y la experiencia nos ha defraudado. El camarero no nos transmitió conocimiento sobre la adaptación de platos a su opción sin gluten. Aún así, como habíamos estado y todo había ido estupendo, seguimos adelante. Con el último plato nos hizo un comentario extraño de que dos de los 4 rolls eran GF. A lo que le dijimos que si no era el plato entero, no podíamos consumirlo por contaminación (de los 2, solo 1 es celíaco, pero no se puede tomar del mismo plato si está todo en contacto). Dijo que sí, que era todo sin gluten. No entendimos mucho ese momento. Nuestra sorpresa... Un rato después de salir del restaurante ya sabíamos que nos habíamos contaminado. Nos entristece porque los camareros dan la sensación de que te pueden adaptar muchas cosas... Pero la carta sigue dejando muchísimo que desear en cuanto a información, y sumado a nuestra última experiencia nos hace pensar que en cocina los protocolos de contaminación se siguen algunas veces. Nos encanta el restaurante, pero si ir supone jugar a la lotería....

Me ha gustado mucho el ambiente y sobre todo y fundamental sus platos. Destaco loa baos, la carrillera, los tiraditos, las hamburguesitas… todo muy rico. La atencion de los camareros muy bien pero el servicio de comida muy lento. Estaba lleno el restaurante… el postre de 10! Coco y menta. Volveremos aunque hemos cenado muy lentos.

Elegimos este restaurante para darnos un pequeño homenaje, pagando cerca de 50€ por persona y cenando bastante. Todo está riquísimo, disfrutamos un montón, pero sin duda yo recomiendo Nigiri Wagyu, Tiradito,Roll Pez mantequilla y el Ceviche. Nunca volvería a pedir el postre, mas de 8€ por una “tarta” queso azul minúscula!!! Lo que más nos mosqueó fue que pedimos 2 medias raciones de Roll (repetimos) y en vez de cobrar una ración, nos cobraron 2 medias!! Nos es dinero y a ellos no les hubiera supuesto naaaaada!! Son pequeños detalles que hacen que un sitio perfecto no lo sea. Por lo demás… fenomenal!!!

Muy buena experiencia. La comida es fusión entre japonesa, peruana y asturiana, un choque que convierte los platos en originales y con muy buena presentación. Tienen muchos platos, asi que decidí preguntar al camarero y su recomendación fue muy acertada y me sirvió de mucha ayuda. Es un restaurante caro, pero merece la pena. Relación calidad-precio alta.

Buenísima experiencia en Ronda 14 de Pozuelo. Me lo habían recomendado hace mucho y por fin he podido ir. Muy buen sushi, en especial muy muy rico el de atún y salmón acevichado. Las hamburguesas de wagyu también las recomiendo porque son algo distinto que no se puede comer en otros lados. Lo mejor sin duda el gunkan de huevo trufado, con una explosión de sabor en la boca. Buen precio para el servicio y calidad, volveremos!!