Canstro Gallego

La auténtica embajada de Galicia en Gran Canaria. Trato exquisito, carta magnífica en frescura, calidad y variedad. Desde el plato más humilde al más sofisticado de la cocina tradicional gallega. Carta de vinos moderna y bien provista de buenos caldos ibéricos, con una buena representación de los blancos galegos. Mejor reservar mesa. Clientela variada con notable presencia de público local, sea canario de nacimiento o residente circunstancial en la isla. Algún turista de buen gusto, también algún turista despistado muy afortunado de dar con semejante mesa. Los precios pican un poquito al mismo nivel que el resto de restaurantes de categoría de la zona. En algún pueblo menos turístico se puede encontrar algo parecido un 50% más económico. Alguno de los platos, no todos; eso sí la calidad difícilmente sea igualada en otros lugares. Lugar de referencia para amantes del buen pescado, el marisco de primera y el bacalao.

Servicio y comida espectaculares. Hay mucho respeto por el producto fresco y se nota. Los platos estaban exquisitos y sin pretensiones, pero es que no es necesario más. Pedimos unas almejas marineras que estaban de quitarse el sombrero con una salsa deliciosa, cremosa, ligera y suave a la vez. La viera fue un manjar, sin necesidad de cubrir el sabor demasiado con salsas, el sofrito de cebolla que llevaba encima era perfecto. Pedimos un lenguado y un calamar y la verdad que se notaba que eran fresquísimos. Los camareros ofrecieron un servicio impecable. Acabamos la comida con mango de temporada que fue la guinda a una perfecta comida. Si volvemos a GC...volveremos seguro! Gracias por la experiencia!

Visité este restaurante y quedé impresionado. Tanto la comida como las bebidas son de las mejores de España. El servicio es impecable. Recomiendo encarecidamente que los viajeros vengan a saborear la excelente comida y bebida. La paella y la sangría de este restaurante son las mejores que he probado nunca. Gracias al dueño por su entusiasmo. Si tengo la oportunidad de volver a viajar a Gran Canaria, volveré a visitar este restaurante, ¡gracias!