Restaurante Aromë

📍🏠 Plasencia (CÁCERES) @aromerestaurante ofrece una cocina con ingredientes puramente tradicionales, con toque innovador, presentados con mucho gusto y unas mezclas sorprendentes, originales, agradables y sabrosas. Presenta una carta con sugerencias más que interesantes, aunque si bien las cantidades por plato en una carta quizás son más bien propias de un menú degustación, todo estaba muy muy rico. Además tienen múltiples opciones en su bodega para maridar y disfrutar de la comida. Tuvimos un pequeño problema con la comanda ya que no nos anotaron un plato que pedimos. Para beber nos decantamos por un vino de la tierra de pagobalancines , tinto de uva garnacha muy rico. 1️⃣ Aperitivo de la casa. Paté de Jamón. 2️⃣ Milhoja de perdiz escabechada con foie, queso y manzana ácida. Combinación muy suave, cremosa donde el sabor del Foie y el escabeche lo hacían muy apetecible y agradable. Sin lugar a dudas muy rico para comenzar. 3️⃣ Arroz de pulpo y patatera. Increíble. Punto muy bueno del arroz. Pulpo crujiente en tempura de decoración. Sabores claramente diferenciados donde el “toque” ligeramente predominante de la patatera lo hace un arroz diferente, extremeño. 4️⃣ Migas Extremeñas con bombón de foie, calabaza y huevo a baja temperatura. 🔝. Extraordinarias. Para comerse un camión. 5️⃣ Secreto ibérico a 65° con berenjena ahumada. Bien. 6️⃣ Tarta de Queso con Toffee y frutos rojos. Riquísima. Me encantó la textura, aunque no llegaba a ser fluyente, y la combinación del toffee con la tarta. 7️⃣ Café Arome. Muy rica la combinación y refrescante. Bastante bien. 8️⃣ Torrija de brioche caramelizada. Rico el pan brioche y la cobertura caramelizada. El interior sabía más a masa, sin estar “borracha” como suelen estar las tradicionales. Una torrija diferente.

El sitio es acogedor, de estilo rustico, buenos vinos, buen servicio, no hay mucha cobertura con el movil. Pedimos de primero croquetas y ensaladilla de anguila, ambos platos sabrosos. De segundo los lomitos de ciervo con salsa de frambuesa y la paletilla de cordero lechal con vainilla , la carne de ciervo algo dura hay con sabor suave y agradable recuerda al higado, la salsa de frambuesas con hojaldre sabor suave muy rica y con buena presentación , la paletilla un placer y su salsa de vainilla riquísima un 10. Los postres la tarta brioche caramelizada en cuanto a sabor tenia un punto acido no se si por que utilizaron limon, la crema de arroz con leche me encantó , el cristal de azucar caramelizado y el sabor de la torrija junto con el helado y la presentación en general, era bueno , la tarta de queso textura firme el toffee y la salsa frutos rojos espectacular , buena presentación. En general la experiencia fue muy agradable recomiendo las croquetas , la paletilla y ambos postres.

Fue casi de casualidad... Pero me encantó, trato muy amable y complaciente, pendientes en todo momento de agradar... La comida exquisita, muy cuidada y en buena cantidad, salimos muy satisfechos; buena relación calidad-precio... Para darse el capricho. Es ideal tanto para una cena entre amigos como para algo más íntimo y romántico, la verdad es que el ambiente cuidado al máximo para la calma y la tranquilidad y la decoración sorprendente ayuda mucho, ya que logran el equilibrio ideal para que uno se sienta a gusto, como en casa, . Superó ampliamente mis expectativas, repetiré sin duda.

Leí sobre este restaurante en las redes sociales, y al prepara mi viaje a Plasencia decidí probarlo directamente la primera noche. Y ha sido una gran experiencia! . .He ido sin reservar, pero me recibieron con gran amabilidad, y tanto servicio como la atmósfera del restaurante me gustaron muchísimo . .y LA COMIDA! . .Como no soy de comer mucho, solamente 2 entrantes y un postre, pero los 3 platos de gran elaboración y exquisito sabor . .como quiero probar más cosas de la interesante carta, iré más veces durante mi estancia!!

Fuimos un grupo de 15 personas y nos trataron maravillosamente. Tengo una intolerancia y es la primera vez que antes de empezar la comanda preguntan en la mesa por alergias e intolerancias, un 10 en eso. La comida fabulosa, pedimos de todo la verdad, la atención del personal es muy atenta. Quedamos encantados y amenazados con volver jejeje. Les deseo muchos éxitos en su nueva ubicación.

Cafetería restaurante con un ambiente muy cuidado, atención muy buena y una razonable relación calidad precio. De lo que vimos de la zona es de lo mejor y muy cerca del centro. Tiene varios tipos de desayunos, muy completos y muy bien presentados, tanto como si te va lo salado, como frutas o dulces. Recomendable totalmente.

Recomendable 100%. El lugar tiene mucho encanto, la decoración es moderna y minimalista. El personal muy atento y amable. Pedimos para compartir: Salmorejo (recomendable porque tiene un sabor diferente). Carpaccio de gambas, (tiene un toque picante muy ligero que hace que el plato sea muy especial). Las croquetas caseras son espectaculares. Para terminar el bacalao LO QUE MÁS NOS GUSTÓ. De postre pedimos la torrija, para dos personas es la ración perfecta. Os animamos a que hagáis una parada.