Pub 47

C'était l'un des derniers îlots chaleureux de la rue Marx Dormoy. Le patron cherchait à passer la main depuis plusieurs mois et il semblerait que ce soit plus à l'ordre du jour au regard de la devanture du restaurant. Les routiers ont fini par baisser le rideau...quelle déception (photo du 22 juin 2023).

On a passé un moment convivial, gourmand, et dans une belle ambiance, notamment grâce au service discret mais au soin! Le copain de rappellera de son anniversaire tant on s'est régalé. La carte fait état de plats classiques mais on a eu grand mal à choisir, tant on avait envie de tout goûter ! Désolé il n'y a que les photos des entrées, après l'entrée en matière on était trop concentré pour être sûr de faire honneur à cette bonne table: l'os à la moelle, les escargots, l'oeuf cocotte cèpes et foie gras en entrées, rognons aux trompettes de la mort, magret de canard au poivre vert et pavé de boeuf Rossini en plats, on a eu un peut de place pour j'en crème caramel et une crème brulée ! Et on remercie le patron pour la verveine juste à température 🙂

Superbe restaurant où tous les plats sont excellents Hélas, depuis que le cuistot est parti en retraite, l'établissement a perdu son identité. Les assiettes sont vides, ils font des économies sur le contenu. Les menus ne sont plus comme auparavant, les prix sont bien hauts pour si piètre. Dommage et tant pis. Les prix ont augmenté mais la qualité est moindre. La serveuse "Jocelyne" très désagréable (elle sait vous vexer silencieusement par des mots choquants, à l'abri du regard de son patron). J'aime les Pontarlier (à l'ancienne, Ponsec, etc.) et le Pernod.