Marcore

Nous avons dîné dans la partie bistrot au RdC. L'accueil a été plus qu'agréable, nous avons été aussi bien conseillés sur les vins que sur les plats. La cuisine joue merveilleusement avec les codes du barbecue japonais, tout en gardant l'esprit bistrot parisien. Bref, je recommande, et j'ai hâte de tester le restaurant gastronomique à l'étage lorsqu'il sera rouvert !

Très bon accueil, convivial et chaleureux. L'assiette est bonne mais pas aussi extatique que prévue. Oeuf (bio) au plat, girolles et mouillettes, bon mais sans surprise, cabillaud aux champignons noirs, cuisson rosée à l'arête mais beaucoup, beaucoup trop salé accompagné d'aubergines tomatées au parmesan, rien de transcendant. Mention spéciale par contre à la tarte aux figues avec un sablé très gourmand et une quenelle de glace excellente. Le service est agréable mais presse beaucoup trop le client. Apéritif, entrée, plat et dessert servis en 1 heure chrono, l'addition déposée sur la table alors que le vin n'est même pas terminé, l'ensemble gâche le moment. Dommage.

Plats très bons, produits frais et travaillés avec beaucoup de goût. Un régal ! Vin très bon... de bons conseils en plus. Possibilité de le carafer pour une meilleure dégustation. Service agréable avec un personnel souriant, disponible et aux petits soins 👍 Bref : une excellente adresse où vous passerez sans nul doute un agréable moment 😍

Un menu du midi magnifique, aussi bien visuellement que gustativement. Tout simplement de la grande cuisine. Je vous laisse imaginer la qualité de ce qui est proposé au premier étage où se situe la version une étoile Michelin.. Le chef met un point d'honneur à proposer une gastronomie quasi équivalente au rez-de-chaussée. Remarquable.

On cherchait une expérience gustative pour un midi sur Paris, le restaurant bistronomique était un excellent rapport qualité prix. Grosse claque aussi sur un vin conseillé par le personnel (d'ailleurs fort aimable). Merci de faire vivre et partager l'art culinaire au plus grand nombre, j'ai pu goûter à la meilleure sauce au poivre de ma vie, je ne pensais pas pouvoir ressentir de telles sensations !

Dîner au restaurant bistronomique et non gastronomique. Très belle expérience, cadre feutré et jolie décoration. Un accueil chaleureux et spontané. La selle d'agneau formidable et la cuisson parfaitement maîtrisée. Superbe. Une carte des vins sans être des plus imposantes qui contient néanmoins tout ce qu'il faut. Efficace et garnie de belles références et quelques grandes années. A recommander sans hésiter.