Chez Mao

Restau commandé par des amis chinois. Les viandes et les légumes sont très frais, et il y a beaucoup de choix (on a pas osé essayer les langues de canard, peut-être la prochaine fois). Le bouillon est vraiment pimenté. Conseil aux non-habitués: il FAUT que vous insistiez pour qu’ils mettent moins de piment. Seul petit bémol: la patronne nous materne trop en nous suivant partout pour nous dire « faut faire ci, faut pas faire ça, faut fermer ci, faut pas mélanger ça ». C’est gentil mais ça devient relou au bout d’un moments. De toute façon la cuisine est bonne et on y retournera un jour !

Notre resto de fondue sichuannaise préférée ! À Paris il y en a plusieurs mais ce resto sert bien à la Sichuannaise, avec les brochettes bien marinées et les bouillons bien épicés. Il y a du tofu et plusieurs variétés de choux chinois, de feuilles vertes, de champignons, bref il y a des choix pour les végans 😊 En termes de protection contre la covid19 ce resto est au top du top, avec le gel hydroalcoolique pour chaque table et les plaques de plexiglas pour séparer les tables. Note : C'est très pimenté (mais on adore) !

Expérience gastronomique coréenne très authentique et la présence pléthorique de coréens le confirme. Les plats sont frais et copieux. Le personnel est à l'écoute et il est agréable de converser avec eux sur les us et coutumes culinaires en Corée. Les estomacs les plus sensibles n'opteront pas pour le barbecue très fort.