Mimi Cave A Manger

Mimi Cave à Manger c’est le restaurant où il faut aller manger si vous avez la maladie cœliaque, vous êtes intolérants au gluten mais aussi si seulement vous aimez la cuisine de bonne qualité. Giulia et son équipe vont vous régaler avec leur menu gourmand qui change selon les saisons. Super accueil, plats délicieux de l’amuse bouche, qui est toujours offert, au dessert. Sans doute un de meilleur restaurant d’Europe de cuisine italienne où aller manger 100% sans gluten. Merci beaucoup !

Il y a quelques semaines nous nous rendions chez Mimi, Cave à manger Napolitaine. Que dire, si ce n'est que cet établissement m'a totalement conquis. La décoration y est sobre et intimiste. Il n'y a que peu de place mais cela n'a pas été un problème. La patronne est très aimable et parle avec passion de sa cuisine et de ses produits, et c'est très agréable. La cuisine y est simple, inscrite dans la plus pure tradition italienne et napolitaine, mais les saveurs sont exquises. En effet la qualité des produits est remarquable, et le menu qui change chaque semaine, suivant le cours des saisons garantit une fraîcheur absolue. Dans sa simplicité, chaque plat recelle d'une originalité bienvenue, qu'elle soit gustative ou esthétique. Je suis ravi d'avoir découvert cet endroit, et je reviendrai certainement !

Superbe expérience ! On a été reçu par la Cheffe Giulia et son cuisinier. On a passé un moment délicieux dans ce petit restaurant cozy rue du cherche midi. Carte concise, produits de saison, saveurs et couleurs. Il paraît qu’elle change toutes les semaines ! On reviendra. Tant pour la délicieuse nourriture que pour le service impeccable et généreux !

Tout petit restaurant (pensez à réserver) mais une vraie bonne adresse ! Peu de choix à la carte pour ne proposer que des produits de saison et qui se renouvelle toutes les semaines…on valide ! C’est bon, même très bon ! C’est original avec des plats revisités avec beaucoup de talent…et pour couronner le tout l’accueil y est très chaleureux ! J’y reviendrai à coup sûr

Très bonne réalisation des plats, la carte changeant chaque semaine avec des produits frais et de saison. Des associations originales mais à mon sens pas complètement abouties - il manque un petit quelque chose pour rendre les plats parfaits. Pâtes très al dente (on adore), gnocchi qui manquent toutefois un peu de fondant. Tiramisu très bon, mais très sucré. Le pain fait maison est divin ! Personnel sympathique et service efficace. Les prix sont relativement élevés (pas de formule le midi) mais reflètent le quartier.

⭐️🍽Très clairement un restaurant comme il en faudrait des centaines à Paris. Chef Mimì n'est pas là pour plaisanter ou amuser la galerie : on n'y va pas comme on va chez Pizza bidule. L'expérience qu'elle promet à l'hôte est comme sa cuisine : personnelle, carrée, impeccable. On voit l'espace de travail, on voit le bon caractère, le respect pour le métier et à force de regarder on sent bien qu'il y a de l'héritage et du niveau. Pas de à peu près sur les vins, pas d'hésitation sur la carte qui se renouvelle comme la météo pour nous surprendre à chaque visite. Super fan, je recommande mille fois et je craque notamment pour ses potages et ses recettes aux fruits de mer. Quelques tables alors réservation impérative.