La Maison Pichard

Baguette, pains et viennoiseries excellents. La galette des rois est au-dessus des autres aussi. ...ce qui est cohérent car leur feuilleté est de grande qualité (croissant, pâte à flan, galette, etc.). Pour la baguette c'est une des meilleures qu'il m'ait été donné de goûter, tout simplement. Je traverse l'arrondissement pour en congeler. La boulangerie possède un véritable four à pain, ce qui explique une cuisson moins homogène d'une fournée à l'autre je suppose (bien que ça surprenne les habitués du standardisé). La pâtisserie est bonne (les tartes notamment) mais ce n'est pas d'un aussi haut niveau. Ils sont avant tout boulanger. Et surtout : tout ça pour le même prix voire moins cher (1€ la baguette en 2021 c'est introuvable, la galette dans la moyenne des prix pour une qualité rare, etc.) L'accueil est variable, comme partout. Quand il y a la queue, c'est comme ça.

Pour le pain, c’est la boulangerie TOP of the TOP ! Ma préférence, le multi-céréales bio, le seigle-noix et la PICHARD inimitable !!… Puis s’il ne reste plus ceux que je vous cite alors vous pouvez choisir les yeux fermés parce que tout est à l’excellence et à la subtilité … pain aux raisins, figues ou olives, petit-épeautre, pain de mie complet ou biscotté, croissants ou pains au chocolat DES VRAIS. J’ADORE . 🙏 gratitude 🙏

😍Flan #pichard 🍰 . Décrié par beaucoup comme décevant,trop sucré ou encore pas assez vanillé😟Il était jusque là, le laissé pour compte. Mais c'en est fini ! Parce que moi ce flan, je l'ai aimée ! D'abord sa texture, crémeuse, fondante, dense et plutôt farineuse🤔Sucré certes mais légèrement vanillé aussi ! Une pâte fantôme, uniformément cuite mais molle qui ne m'a absolument pas dérangé ! Ferme sur les bords et moelleux à l'appui.Sa croûte se décollant sous mes doigts ne m'a pas empêché de vouloir m'en redéguster un ! En quelques mots : addictif, rapport qualité prix top (1,95€💶), crémeux et farineux (dense)! Et sucré pour les puristes du NO SUGAR🤗 . L''accueil au 👍🏻Top ! Et enfin une boulangerie ou il est possible de parler à la pâtissière peu importe notre âge ou notre influence sur instagram. D'ailleurs le lieu était éclairé et propre avec un personnel très souriant.La maison propose des confitures maison : abricot🍊... Un panel de pain et des viennoiseries, en particulier un croissant élue meilleur croissant 2017🏆 ainsi qu'un pain au choco élue meilleur pain au choco 2016🥐❤️ Attendez vous à me revoir ! Parce que j'ai clairement beaucoup aimé votre flan 😋 Concernant le croissant ! Ultra feuilleté, croustillant et au bon goût de beurre ! Un vrai plaisir 😍 La tartelette vanille : une pate sablé fondante et bien sablés.Une crème fondante tel une mousse.Sucré et moelleuse ! Trop sucré vraiment trop sucré Cependant.Pour un rapport quantité prix top : 3,30€. Enfin le mille feuille vanille ne m'a pas plu. La crème vanille était sucré, peu vanillé et fondante ! Mais le feuilletage était mou, sec, trop émiettable et un chouya croustillant. J'ai eu l'impression de manger de la pâte feuilleté à la crème... Cependant le prix très abordable le relève dans mon estime ! À très bientôt

Ma boulangerie et pâtisserie de tous les jours et des grandes occasions. Un petit faible pour le kougloff (quand il est du jour..), les pains spéciaux et la fameuse baguette Pichard. Beaucoup de monde le week-end mais service efficace et rapide. Une petite demande pour la direction : vous équiper d'un TPE, le paiement par carte c'est plutôt pratique.

Je suis chasseuse de croissant au beurre! S’il y avait 10 étoiles je les mettrai! Vous y trouverez un des meilleurs croissant de Paris! Tellement souple et croustillant à perfection! Un beau parfum de beurre chaud, et un goût de à vous faire regretter d’en avoir acheté qu’un! Je conseille de les manger une fois refroidi tout les arômes ressortent de plus belle! Les pains au chocolat sont parfait et le pain au raisin est aussi très bon!