Chheng Sim

Il y a bien des années j'avais des pépites de restaurants familiaux. À Paris, c'est de plus en plus rare. Et voilà, j'en ai retrouvé un. Peut-être bientôt ma cantine, comme toutes ces personnes autour qui semblaient être aussi des habitués. Les parents s'affairent dans la cuisine, la deuxième génération en salle. Et pour un résultat merveilleux, frais, délicat, exquis !!! Je vous recommande TOUTES les spécialités de la maison ; de l'entrée au dessert. C'est sûr qu'il faut trouver le restaurant au fond de la galerie commerciale, ainsi que ne pas s'attendre un "Asian fusion" fashion et bien repeint mais tellement incipide. Ici c'est de la vraie cuisine khmer de là-bas avec ses couleurs et ses saveurs. Ce soir, Chheng Sim est devenu le restaurant préféré de mon fils cadet. C'est de loin la meilleure médaille car il aime beaucoup manger.

J'étais toute seule pour déjeuner, c'était un peu tard mais on m'a servi assez rapide. J'ai commandé une soupe avec curry et vermicelles du riz, le goût est bon, j'aime bien la mélange de lait de coco et curry. Le poulet est bien souple, le prix est correcte. La quantité est assez pour une fille. C'est bien pour manger toute seule , un repas rapide ou avec des amis. L'ambiance est familiale, c'est un vieux style le resto. J'ai pas vu leur toilette, mais le resto est ok pour la propriété.je pense que c'est mieux s'ils peuvent ranger plus, mais c'est qu'un détail. Je reviendrai pour tester autre chose :)

Le cadre du restaurant est basique mais quel festival de saveurs en bouche ! J'ai rarement aussi bien mangé dans un restaurant asiatique. Le plat cambodgien "bœuf lok lak" est un régal. Également bien apprécié les nouilles curry coco et un dessert à base de gelée verte et lait de coco. Je recommande chaudement !