La Petite Fabrique

Beaucoup de plats végétariens, une cuisine maison, une carte qui change presque tous les jours. Bonne carte de vins. Endroit très agréable où j’ai apprécié manger le plat de falafel et ses légumes grillés. Très bons équilibre dans le plat. Certes un peu coûteux mais on reconnaît l’effort porté à la préparation. Décoration sympathique. Endroit tranquille. Je recommande

Points forts: cuisine BIO, frais, choix pour les véganes et végétariens, endroit qui a un petit air de Brooklyn. Points faibles: odeurs de cuisine, lenteur du service (par ailleurs très gentil), un peu cher mais c'est du BIO. Un autre commentateur a dit que c'est de l'assemblage et qu'ils ne font pas la cuisine sur place. Pour habiter le quartier et les connaître, je peux assurer qu'ils sont là tous les matins pour cuisiner sur place; après ils doivent avoir une organisation de réchauffe pour le service car ils ne sont que deux, donc non, tout n'est pas "cuisiné minute", mais c'est de la cuisine du marché du jour : rien à avoir avec de l'assemblage. Goûts et saveurs frais et originaux. J'y vais régulièrement.