Bidoche Boucherie Restaurant

Nous avons été dîné dans ce restaurant à 3 afin de déguster une bonne viande. Encore une fois, nous n'avons pas été déçus. Tout était parfait, de l'accueil, à la dégustation ainsi qu'au moment de quitter les lieux. La viande, les frites, la salade, les sauces Bravo à toute l'équipe. Ils sont super aimables et de bon conseil. Bravo et félicitations !!! 👌

Mais vraiment tout est incroyable ici Ça fait des années que je voulais tester cette boucherie, chose faite ! J'ai testé les oeufs mayonnaise, 9€, franchement cher mais carré. Une petite chips de peau de porc frit sur chaque oeuf, et un petit disque de gelée de porc, c'est la surprise à l'intérieur. Le carpaccio à la tête de porc était incroyable, et pourtant j'ai beaucoup de mal avec ce genre de parties. Bravo Les accompagnements et les sauces sont à volonté, et de très haute qualité. Des frites maison, une salade hyper simple, et 3 sauces : une à base de fromage, une à base de persillade, et une béarnaise revisitée La bavette, pour le prix, incroyable, super bien cuite, épaisse, pas de nerfs, facile à couper Et pour finir, une énorme mousse à chocolat, ça fait longtemps que je n'en avais pas mangé d'aussi bonnes, en compétition avec celle de Chapon. La crème fouettée est ultra bonne, pas trop sucrée, c'est impeccable Bon par contre, un seul défaut, le serveur avait oublié de lancer la commande, il est revenu vers nous 20 minutes après et... aucun geste commercial Je reviendrai pour la partie boucherie

Un lieu INCROYABLE. Clairement la meilleure viande que j’ai mangé à Paris. Le restaurant est super sympathique car il est un peu caché en arrière boutique. On se lève pour aller choisir sa viande avec le boucher, il y a du choix et le service est top. Vraiment une très bonne adresse que je recommande. Je reviendrais sans hésiter. Merci !!

De la viande d'exception, une ambiance excellente, un accueil parfait. Vous choisissez votre morceau de viande dans les vitrines sur les conseils du boucher. Les viandes sont cuites parfaitement par le chef. Pour attendre la cuisson optimale on patiente avec un bon plat de charcuterie. Le vin est très bien et on a de bon conseil. Un tbone de limousine de 1.5kg un vrai régal a déguster a deux. Je recommande Bidoche pour les amateurs de viande

L'assiette de charcuterie est excellente et bien servie. Concernant la viande au poids, nous avons regretté de ne pas pouvoir choisir un morceau de viande proposé à la carte mais du poids que l'on voulait (par exemple, la noix de basse côte maturée n'était possible que sur la carte au poids de 300g). Nous avons opté pour le T-Bone que nous ne connaissions pas. C'était très bon. Les desserts étaient également très bons, surtout la pana cotta. Le lieu et le service étaient au top.

Au top malgré une augmentation considérable des prix depuis 4 ans. Serveurs réactifs et agréables. Toujours quelques gentils attentions ( petite charcuterie pour les impatients☺️ etc) La viande est bonne, la cuisson bien réalisée Les accompagnements sont bons, un gros plus pour les frites à la graisse de boeuf, de bons conseils sur les vins aussi...n'hésitez pas à redemander c'est compris dans le prix! Petite remarque néanmoins, il serait temps d'investir dans la machine qui va bien pour les os à moelle🙃 Une petite précision la salle est un peu bruyante.