Churreria La Manueta

Mítica churrería, fundada en 1872. Solamente abre durante San Fermín y en algunas otras ocasiones muy puntuales (por ejemplo los domingos de octubre durante 2023). Siempre hay cola, amenizada con trocitos de churros que gentilmente comparten. Solo se puede comprar churros, nada más (tampoco chocolate), y con pago en efectivo. Las “roscas” son igualmente churros, equivale a todos los que salgan de una “tira”, unos 30.

Es una churrería histórica de Pamplona. Es ya centenaria. Abre para los San Fermines en Julio. Y también los domingos de Octubre en fiestas patronales. Siempre hay cola. Sólo atienden hasta el mediodía. Todo es artesanal con cocinas a leña. Y todo el proceso de producción y venta es un negocio familiar. Me dejaron ver como preparan los churros. De más esta decir que quede muy feliz por la gentileza. ahhh... los churros riquísimos por supuesto.

Churros excepcionales desde hace más de 150 años. Parada obligatoria, al menos, una vez, durante las fiestas de San Fermín. Importante: No aceptan tarjeta de crédito, únicamente dinero en efectivo. La docena de churros cuesta 8,60€ y la rosca completa 26€ (hay una fila especial para adquirirla). Si es caro o no, es opinión de cada persona. La fila, a no ser que vayas muy temprano, puede ser de más de 1 hora. Unos metros más abajo hay una cafetería donde sirven chocolate caliente también llamado La Mañueta (3€ el vasito).

Churrería desde 1872 que el año pasado cumplió 150 años. Sólo abren en San Fermín en horario de 6:00 a 11:00 y los domingos de Octubre de 7:00 a 11:00. Como excepcion: 24 de junio y 1 de julio de 8:00 a 11:30. Toda una tradición y por lo tanto una bonita costumbre. Totalmente familiar y de generación en generación ( ya va por la quinta generación). La docena 8'60 euros. También venden por roscas 26 euros. Los churros se hacen con harina dura, agua, sal y aceite de oliva (de ahí el sabor un poco fuerte) y en fuego de leña de haya cortada a hacha.