Adrián Quetglas

Dieses Restaurant ist Pflicht für Freunde der modernen spanischen Küche. Das Essen, der Service und die Tellersprache sind auf höchstem Niveau und das alles für fast schon günstige 85 Euro. Absolut empfehlenswert. (Traducido por Google) Este restaurante es imprescindible para los amantes de la cocina española moderna. La comida, el servicio y el lenguaje en el plato están al más alto nivel y todo por unos 85 euros casi baratos. Absolutamente recomendado.

Un estrella michelín que merece ya otra estrella. Adrian Quetglás hace arte con los fogones. Sus sabores, texturas y colores en el plato consiguen poesía. Magnifico el gazpacho de sandía con helado de albahaca y almendra. Sublime la serviola al carbón con mantequilla, increíble el toque ahumado que se consigue. Muy buen maridaje de vinos. La vajilla una delicia.

Lunch at it’s BEST!! Jeder Gang geschmacklich sehr gut und toll aufeinander abgestimmt! Der Service verdient die Note 1, die Weinbegleitung ohne Firlefanz.. Danke für die Zeit bei Euch!! (Traducido por Google) ¡¡Almuerzo en su MEJOR!! ¡Cada plato sabe muy bien y combina bien entre sí! El servicio merece la nota 1, el acompañamiento de vino sin florituras.. ¡¡Gracias por tu tiempo contigo!!

Ein rundum gelungener Abend! Ein sehr freundlicher und aufmerksamer Service machen einen Besuch zu einem Erlebnis. Abgerundet wird das Ganze von hervorragend zubereiten Speisen, welche auf sehr coolem Geschirr präsentiert werden. Es gibt auch die Möglichkeit den einen oder anderen Gang durch „Optionen“, wie z.B. Kaviar oder Tausch von Fleischsorten (in unserem Fall Taube statt Kalb) aufwerten zu lassen, was aber eigentlich nicht notwendig ist, da die Gänge gut abgeschmeckt sind - trotzdem eine nette Sache. Die Gänge erfährt man übrigens erst bei Ankunft, da es ein Überraschungsmenü ist. Im Vorfeld wird man per WhatsApp nach Unverträglichkeiten und Allergien gefragt, auf welche bei der Menüzusammenstellung individuell eingegangen wird. Ganz großes Kino!!! (Traducido por Google) ¡Una velada de éxito total! Un servicio muy amable y atento hace de la visita una experiencia. Todo se completa con platos excelentemente preparados y presentados en platos muy frescos. También existe la posibilidad de complementar uno u otro plato con “opciones”, como caviar o intercambiar tipos de carne (en nuestro caso, paloma en lugar de ternera), pero en realidad esto no es necesario ya que los platos están bien condimentados, aún así una cosa bonita. Por cierto, de los platos sólo te enteras al llegar, ya que es un menú sorpresa. Previamente se le preguntará vía WhatsApp sobre intolerancias y alergias, que se tendrán en cuenta individualmente a la hora de elaborar el menú. ¡¡¡Una gran sala de cine!!!

Was will man mehr. Der Service ist nicht zu toppen. Das Menü und die Wein-Begleitung sind hervorragend aufeinander abgestimmt. Preis und Leistung sind auf den Punkt! Es wird auf besondere Wünsche eingegangen. Einfach selber mal versuchen. Kein Mainstream Essen. (Traducido por Google) Qué más quieres. El servicio es inmejorable. El menú y el acompañamiento de vinos están perfectamente coordinados. ¡El precio y el rendimiento están a la altura! Se atenderán solicitudes especiales. Pruébelo usted mismo. No comida convencional.

Estrella michelín de principio a fin. Una explosión en el paladar con cada uno de los platos. Recomendable el maridaje aunque sea solo con copas, pues el vino también es delicioso. Deliciosos los dos entrantes y los dos platos principales, sin pegas. Recomendable también pedir la tabla de quesos antes del postre!

Wir haben meinem Papa zum 55. Geburtstag einen Abend mit uns im Restaurant geschenkt. Es war sein erster Besuch in einem Restaurant mit Michelin Stern und was soll ich sagen… Der Abend war toll! Das Team hat sich sehr um uns gekümmert und das Essen war fantastisch! Vielen vielen vielen Dank für den tollen Abend!!! (Traducido por Google) Le regalamos a mi papá una velada en el restaurante con nosotros por su 55 cumpleaños. Era su primera visita a un restaurante con estrella Michelin y qué puedo decir... ¡La velada estuvo genial! ¡El equipo nos cuidó muy bien y la comida fue fantástica! ¡¡¡Muchas gracias por la gran velada!!!