Lomo de bacalao entero(1,200 - 1,400 kg) Hecho a la brasa con cebolla, servido con patatas asadas y regado con ajo frito en aceite de oliva virgen extra
29.00 €
Pinchos
Perico
Pinchos de lomo, setas a la plancha y la salsa Perico
2.70 €
Perico Picante
Pinchos de lomo, setas a la plancha y la salsa Perico picante
2.70 €
Perico Rabioso
Pinchos de lomo, setas a la plancha y la salsa Perico Rabiosa
2.70 €
Perico Do Infierno
Pinchos de lomo, setas a la plancha y la salsa Perico Do Infierno
2.70 €
Perico Baicon
Baicon, setas a la plancha y la salsa Perico
2.70 €
Perico Vegetal
Setas a la plancha y la salsa Perico
2.70 €
Perico al Cabrales
Lomo, setas a la plancha y salsa cabrales
2.70 €
Periquillo
Lomo, setas a la plancha y salsa cabrales
2.70 €
Montañes
Lomo y salsa Perico
2.70 €
Perico de Vaca
Filete de Carne de Buey
3.10 €
Peri Burguer
Peri Burguer Buey
Carne de buey, pan de Perico, lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso y salsa peri ketchup
5.30 €
Peri Burguer Criolla
Chorizo criollo, pan de Perico, lechuga, toamte, cebolla, bacon, queso y salsa peri ketchup
4.60 €
Peri Hot Dog
Pan de Perico, salchicha browsvurt, bacon y queso
3.70 €
Tostadas de Pan a la Brasa
Tostada de Cabra
Con queso de cabra a la plancha
3.10 €
Tostada Ibérica
Con tomate natural, aceite y jamón ibérico
3.10 €
Tostada Sabrosa
Con queso, setas, piquillo, anchoa y miel
3.10 €
Perico Pizzas
Perico-Pizza Mejicana
Base de pan como la del pincho Perico, salsa de tomate, mozzarella, setas a la placha y sofrito mejicano (cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, carne de vacuno, especies y salsa Perico picante suave
9.00 €
Perico-Pizza de Gambas y Gulas
Base de oab como la del pinco Perico,m salsa detomate, mozzarella, setas a la plancham salsa Perico, gambas y gulas
10.00 €
Pizza con Gambas
Base de oab como la del pinco Perico,m salsa detomate, mozzarella, setas a la plancham salsa Perico y gambas
9.20 €
Perico-Pizza de Bacon
Base de oab como la del pinco Perico,m salsa detomate, mozzarella, setas a la plancham salsa Perico y bacon
7.90 €
Perico-Pizza de Atún
Base de oab como la del pinco Perico,m salsa detomate, mozzarella, setas a la plancham salsa Perico y Atún
7.90 €
Perico-Pizza de Jamón York
Base de oab como la del pinco Perico,m salsa detomate, mozzarella, setas a la plancham salsa Perico y jamón york
7.90 €
Perico-Pizza de Chorizo Gallego
Base de oab como la del pinco Perico,m salsa detomate, mozzarella, setas a la plancham salsa Perico y chorizo gallego
7.90 €
Tapas
Setas a lo Perico
Setas a la plancha, pleurotus ostreatus y la salsa Perico
8.50 €
Cazuela de Queso a la Brasa
Gallego
Queso de arzua a la brasa con salsa Perico y pan de Perico tostado
8.50 €
Italiano
Queso de provolone a la brasa con salsa Perico y pan de Perico tostado
8.60 €
Combinado
Queso de arzua y cebreiro a la brasa con salsa Perico y pan de Perico tostado
9.90 €
Mexicano
Queso de gallego con sofrito sabor mexicano, cebolla, pimiento rojo, verde, amarillo, carne de vacuno, especies y salsa Perico picante y pan de Perico
9.60 €
Patatas Asadas a la Brasa
Patatas con Salsa Patatas Perico
6.50 €
Patatas con Aceite de Oliva
6.50 €
Patatas con Salsa Alioli
7.00 €
Patatas con Salsa Brava
7.00 €
Patatas Combinadas
Con salsa alioli y salsa brava
7.40 €
Patatas con Chipirones
A la plancha con salsa Perico
9.70 €
Patatas con Raxo
Lomo picado a la plancha con salsa Perico
9.40 €
Patatas con Huevos Rotos y Bacon
9.20 €
Tapas de Carnes a la Brasa
Costilla de Cerdo
A la brasa con salsa Perico con patatas asadas
8.60 €
Costilla de Ternera
A la brasa con patatas asadas
9.10 €
Alitas de Pollo
a la Brasa
6.90 €
Salchicha Bockwurst
2 salchichas gigante con salsa Peri-Ketchup
5.40 €
Lomo de Vaca
A la brasa con patatas asadas
16.80 €
Secreto de Cerdo
A la brasa con salsa Perico y patatas asadas
13.90 €
Combinado de Tapas a la Brasa
Combinado 2 Personas
Chorizo gallego, chorizo criollo, alitas de pollo, costilla de cerdo, costilla de ternera y patatas asadas
21.50 €
Combinado 3 Personas
Chorizo gallego, chorizo criollo, alitas de pollo, costilla de cerdo, costilla de ternera y patatas asadas
31.20 €
Combinado 4 Personas
Chorizo gallego, chorizo criollo, alitas de pollo, costilla de cerdo, costilla de ternera y patatas asadas
39.80 €
Combinado 5 Personas
Chorizo gallego, chorizo criollo, alitas de pollo, costilla de cerdo, costilla de ternera y patatas asadas
49.90 €
Combinado 6 Personas
Chorizo gallego, chorizo criollo, alitas de pollo, costilla de cerdo, costilla de ternera y patatas asadas