The Nomad Street Food

Un local con encanto, un toque urbano distinto a los locales de la ciudad, su gastronomía es una fusión por distintas culturas, el dueño Miguel, explica cada plato de tal forma que el cenar allí se convierte en un viaje gustativo al rededor del mundo. Si pasan por Ontinyent no pueden perdérselo. Ah y no olviden probar los postres de chocolates del mundo !! 😋

Hace tiempo que queríamos ir pero al yo ser vegana simpre encuentro muchas dificultades y no siempre me gusta arriegasrme a confiar en un “si, podemos adaptar platos para que sean aptos para veganos” pues es fácil llevarse una sorpresa negativa. En este caso nos dijeron qe si avisábamos con antelación podrían preparar un menú para mi y al final nos decidimos a ir y estoy muy feliz del resultado. Fueron tres platos mas postre: - Tartar de tomate valenciano con miso blanco, crujiente de boniato y licuado de pepino. - Uramaki (sushi) con humus de garrafón. - Tres hojas de nashu dengaku ( berenjena japonesa) y crujiente de maiz dorado. (este fue mi favorito, y también gustó muchísimo a las personas no veganas que lo probaron). -Sticky rice de coco, base de galleta y toppings de naranja y chocolate. Eran platos muy bien construidos y muy bien pensados además de elaborados, y con muy buena presentación y atención al detalle, en los que no sentías que les faltase nada porque no eran platos a los que sencillamente les han restado los ingredientes de origen animal sino que han sido pensados como veganos. Se notaba que los cocineros sienten pasión por lo que hacen y que les gusta aprender y crecer y no dejar de superarse y eso dio como resultado una comida buenísima y una maravillosa atención. Destaco y agradezco mucho las molestias que se tomaron los cocineros tanto en diseñar y crear el menú como luego en presentarmelo plato por plato personalmente, ya que no tenían por que hacerlo y parecieron hacerlo con gusto. En resumen: una muy buena comida, una muy buena atención, un buen servicio y buen ambiente; Siempre y cuando me den la opción, pienso repetir.

Todo lo que he probado, muy bueno. Servicio pelín lento pero muy recomendable. Original y sabroso. A falta de la cuenta, sin duda volveré. Ah, muy recomendable la "causa limeña" . Y los postres.....huuuummm. He vuelto y además con el reto de un menú vegano y han superado notablemente nuestras expectativas. Se nota que Miguel y Vicent son gente curiosa y con afán de superación. Algo diferente y digno de mención. RECOMENDABLE.

Me encanta su local y la comida es espectacular, cada vez que puedo me escapo a cenar alli con alguien (precio muy ajustado para la calidad). No obstante, es una pena que cada vez que he ido la experiencia con el servicio ha sido deficiente, deberian de considerar mejorarlo ya que esto puede perjudicar mucho la experiencia y hacernos pensar a los clientes si volver.

Anoche fui a cenar allí con unos amigos y todo fue excelente: la comida es fantástica, el trato inmejorable y además con muy buenos precios. Como punto extra añadir que se preocupan mucho de ofrecer una buena experiencia gastronómica incluso a gente que, como es mi caso, tiene alguna alergia alimentaria que limita sus opciones de la carta. Un gran restaurante al que ir en Ontinyent.

Si buscáis una experiencia gastronómica diferente, The Nomad es el sitio correcto. ¡Me encanta la fusión y creatividad en cada uno de sus platos! El sushi, la variedad de platos, los postres… TODO buenisimo. También hemos tenido la oportunidad de estar en uno de sus cursos de sushi, y fantástico. No hay nada como saber que detrás de un producto siempre hay personas que están dando lo mejor de sí, pues indudablemente se nota que detrás de cada elaboración hay mucha dedicación, además de lo mucho que se preocupan por dar una atención de calidad al cliente. La energía que se siente es genial, sales a gusto. ES UN LUGAR MUY TOP! Y uno de mis favoritos. Sin duda 5⭐️