La comida está muy rica, desde los entrantes a los postres.
El sitio es muy agradable y tiene una acústica muy bien hecha. A pesar de estar lleno puedes tener una conversación sin tener que estar gritando.
Nos tocó un camarero un poco mayor con muy pocas (o ninguna) ganas de trabajar y empañó un poco la experiencia.
La ensaladilla y el queso frito son un espectáculo impresionante.
Una pega, no es fácil aparcar cerca. Es mejor ir con tiempo para aparcar y el tiempo que sobre aprovecharlo en un aperitivo que también están riquísimos.
ESPECTACULAR! Comida de 10, calidad y trato inmejorable, sin duda volveremos a por más.
Fuimos mi novia y yo, pedimos 1/2 tabla de quesos, 2 croquetas de gamba roja que estaban riquísimas y que no nos dio tiempo a hacerle foto y para rematar yo me pedí un chuletón de vaca nacional de 40 días de maduración (BRUTAL) y ella se pidió un solomillo de vaca con foie que obviamente compartimos. La carne viene acompañada de patatas fritas DE VERDAD y no congeladas como lo hacen ya el 90% de restaurantes y eso se agradece y mucho. NOS VEREMOS DE NUEVO PRONTO!
Un placer para los sentidos!!! No me imaginaba que Novelda pudiese haber un restaurante de esta categoría... Cada plato superaba al anterior, sinceramente no sabría decir cuál es el que más me gusto.., bueno, si, esa torrija caramelizada merece estar en el pedestal🥇... Una explosión de sabores y un buen hacer de un chef, que con solo 21 años sea capaz de llevar una cocina de ese calibre, "Jorge Jover" por lo que le tengo que hacer una mención especial🌟🌟🌟; en el momento me dejaron entrar a la cocina y hacer fotos me di cuenta que este sitio son palabras mayores... A las pruebas me remito... Sin duda siempre que pueda va a ser parada obligatoria!!! 🥩🥘🥧
Guillermo Davó López, Cruncher
+5
He vivido muchas experiencias aquí, he pasado por todas las versiones de este restaurante desde sus inicios , fases y cambios. Su cocina es fabulosa, la calidad del producto insuperable, desde Mariscos, carnes o pescados. Los platos son creativos, emplatados, mágicos y en definitiva el Botánico es una experiencia que nadie debería perderse.
Un gran descubrimiento, comida de alta cocina a un buen precio y muy rico.
Lo recomiendo 👌🏽
¡Una magnífica experiencia!
La comida es deliciosa, el ambiente y el local están cuidados hasta el último detalle y la atención del personal es muy profesional a la vez que cercana y familiar. ¡Totalmente recomendable!
Estuvimos comiendo ayer y la verdad es que me gustó mucho. A destacar la bodega. Tiene bastante y muy buenos vinos de Alicante y de otras D.O. en las que predomina la uva monastrell, lo que para mí es muy de agradecer. Y también variedad y calidad de riberas del duero, así que punto muy positivo. La comida buena y muy bien presentada. El servicio estuvo algo lento, comprensible para un 31 de diciembre, pero lo compensó con mucha simpatía y amabilidad. Un sitio para volver. Recomendable!
Un restaurante con muchas propuestas en su carta y bien elaboradas. Nos dieron opciones vegetarianas de cada plato y el arroz con verduras estaba realmente bueno. Un sitio muy sorprenderte en este pueblo que merece la pena parar y probarlo. La tarta de queso muy rica, aunque algo cuajada. El servicio y trato de diez.
Todo espectacular, muy buena relación calidad-precio y el servicio genial, camareros profesionales sin perder la cercanía al cliente. Totalmente recomendable.
Paula Sánchez Martínez
+4
Una comida hecha con buen gusto. Calidad precio genial. Tenían la terraza a tope y los camareros iban un poco locos , les costó tomarnos nota aunque para las bebidas llegaron enseguida. Una vez pedimos los platos no tardaron casi nada. Todos los platos riquísimos. El tartar nos sorprendió por qué llevaban petazetas y la verdad le daba un toque crujiente y explosivo que no esperas en ese plato. El queso simplemente buenisimo. El bocata de calamares tenía un toque fresco que te hacía tener ganas de más . Y la tarta , no era la mejor muerte por chocolate que he probado pero estaba muy buena. El vino blanco que me sirvieron marido genial . Y la cerveza siempre es un acierto.
En mi opinión, el mejor restaurante de Novelda. Desde el excepcional servicio, hasta la excelente calidad de la comida. Los platos generosos y en general, suculentos. En cuanto a los postres, son innovadores y exquisitos, propios de alta cocina. No hemos tenido ningún problema y seguro que repetiremos.
Desde luego que es el lugar donde si quieres quedar muy muy muy muy bien con alguien debes ir, sin duda alguna.
La comida es de 100, no 10, 100. El servicio excelente, y la cocina... es mi lugar favorito del restaurante, allí se produce la magia de este lugar tan encantador.
Lo recomiendo 100×100.
Comida y servicio impecable, lugar muy bonito,todo buenísimo....pero los postres...nos quitamos el sombrero! Volveremos
Calidad precio de diez.
Ahora tras reformarlo se llama Botánico Novelda. Espectacular la atención, el sitio y la calidad de la comida así como su presentación. Javi nos ha invitado a dejarnos llevarnos llevar y sorprendernos con los entrantes que veis en las fotos , rollitos rellenos de boquerón, alcachofas con salsa de boletus , milhoja de tomate con salazones y queso de cabra, calamar a la brasa.. de principal un arròs del senyoret perfecto , en cantidad y en la cocción del grano , así como el sabor...una maravilla. Lo mismo digo de los postres, la torrija con helado , milhoja caramelizada con crema , etc . Como vino Javi nos sugirió el Mus blanco de la zona de Rueda . Buenísimo. Me ha encantado esta experiencia gastronómica tanto por el ambiente como el trato y la calidad de la comida. Espero volver pronto ! Hemos venido al recomendarnos unos amigos de Novelda y ha sido un acierto! 😍
La comida buenísima y el tamaño de los platos está genial, la tarta de queso espectacular. El servicio no tanto.. desorganizado y muy lento desde el principio hasta el final.
Un sitio ideal en pleno centro de Novelda. Comida sabrosa y personal muy atento y agradable.
Volveremos!
Había oído hablar muy bien de este fantástico restaurante. La verdad es que se cumplieron totalmente las expectativas. El lugar me pareció precioso con una decoración muy agradable y bonita. El trato por parte del personal de sala fue excelente, muy amable, servicial y aconsejando en todo momento sobre los platos a elegir. La comida me pareció excelente, todos los platos estaban a un gran nivel, terminamos con una torrija espectacular. Por último, el precio me pareció muy razonable, acorde con todo. Sin lugar a dudas volveré. Ha sido un auténtico placer. Muchas gracias por todo.
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