Probamos su menú degustación, donde algunos de los pases tenían luz propia.
De los platos que más nos gustaron, el falso pionono de chorizo y la tosta de anguila y manzana.
El postre de chocolate y crema de pistacho nos gustó mucho.
El servicio tuvo luces y sombras, aunque en general bien.
En este gastrobar se cumple el dicho de “el placer de comer”. Los platos inmejorables en el sabor e impactantes en la presentación. El trato exquisito. Sin duda, repetiremos.
Comida deliciosa, innovadora, sabores diferentes y tratamiento de la materia prima excepcional. Me he quedado con ganas de volver para probar otros platos.
Al ser un salón pequeño en la parte inferior la distribución de mesas y sillas queda algo agobiante.
En relación a las sillas junto a la barra son algo incómodas.
El Salón superior seguramente es más cómodo y relajado.
Por lo demás si te gusta probar sabores diferentes tienes que visitarlo
Experiencia genial, fuimos 7 familiares y nos encantó todo. La comida riquísima y el trato de las dos camareras fue inmejorable. Recomendado 100%
Uno de mis lugares favoritos en Málaga. Producto de calidad y de proximidad, incluido sus vinos. Bendito sea su falso pionono. Cuando le pones cariño a lo que haces, se nota. 11/10
Fuimos por recomendación de un familiar que había probado el menú degustación y había estado en el sitio varias veces.
Probamos una gran selecciónde platos, la comida estaba rica pero después de como nos habían hablado del sitio esperábamos algo más. La sopa con las alcachofas y el plato con puerro los mejores. El servicio también fue bueno.
Llevaba tiempo queriendo visitar el sitio y la experiencia ha sido excelente, se nota cuando cada eslabón de la cadena disfruta con su trabajo, desde los platos hasta la atencion que hemos recibido de 10, cuidan el detalle al máximo queriendote explicar sus platos.
Lo que más me ha gustado es el uso y promoción de productos regionales, y como elevan su calidad.
Mi recomendación es probar los minikebab, el falso pionono y el rabo de vaca (hacía mucho tiempo que no probaba uno tan rico).
Resumen: en una ciudad con tanta oferta gastronómica...volveremos
Simplemente magnifico. Quedamos super satisfechos en todos los sentidos. De 10. Recomiendo reservar, pero sobretodo recomiendo este gastrobar.
Platos originales y buen servicio.
Las croquetas de gambas al pilpil espectaculares.
Nos hicieron el favor de servirnos media ración de rabo de vaca (en carta solo había entera).
En general todo muy bueno.
Como detalle, la casa nos sirvió una “teja” de postre.
Precio por personona: 33,80€ con copa de vino.
Algo que me ha llamado la atención es que en la carta hay bastantes platos combinados con frutas.
Recomendable.
![5]( "Recensione")
Jueves Santo
Me costó mucho encontrar mesa para comer hoy en Málaga , llamé a más de 10 restaurantes y todos llenos así q decidí alejarme del centro .
Encontré en Google este restaurante , @airegastrobar , con una nota muy buena y q a priori cumplía todos los requisitos de cada uno de la familia: local bonito , carta con alérgenos muy detallados e interesante ,precio no excesivo.
Nos ha encantado.
En una casita en la Avda Príes, muy agradable y tranquila, las dos horas q hemos pasado nos han servido de descanso del barullo del centro .
Carta muy sugerente , hemos probado bastante y me he quedado con ganas de más.
Alérgenos detallados
Cocina creativa , excelente, salvo la morcilla q no le he encontrado la gracia, el resto estaba todo exquisito.
Postres incluidos y no es fácil , en este tipo de sitio suelen fallar .
Hemos pedido
📷 Entrantes
*falso pionono : bizcocho, Chorizo, queso , miel y yema tostada , 10
* ensaladilla rusa con gambas , rica 8/10
* morcilla de benojan en champiñón con nueces, no me ha gustado y mira q soy morcillera , 4
📷 2dos
* puerros asados con emulsión de yema tostada , vermut y Almendras, 10
* flamenquin de presa con queso huevo , pimiento y jamón, muy rico , 9
📷 postres
* lemon pie , de los mejores q he probado , 10
* milhojas de naranja con helado de vino de Málaga ,una sorpresa , muy rico 10
* espuma de crema catalana , el más normalito , la prefiero "sin espuma" , 7
Servicio excelente, súper preocupado y pendiente de todo, muy cuidadosos con el tema alergias . Ritmo adecuado
Precio 31 euros pp ,adecuado
Experiencia global , 10
Me ha encantado
* local 8,5
* Carta 10
* Cocina 9
* Servicio 10
* Relación C/P 8,5
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